Resep Telur Jagung Saos Barbeque, Hidangan Nikmat untuk Akhir Pekan

Resep Telur Jagung Saos Barbeque – Jagung manis seakan sudah jadi bahan makanan yang paling digemari, terlebih bagi anak-anak. Tidak hanya dikonsumsi langsung dari bonggolnya atau dijadikan lauk pauk dadar jagung, jagung dengan cita rasa manis yang lembut ini juga sering dijadikan sebagai bahan pelengkap sayur atau sup. Bahkan, jajanan seperti pudding, kue talam, dan kue tradisional lain juga memanfaatkan pipilan jagung manis sebagai pelengkapnya.

Resep Telur Jagung Saos Barbeque
Resep Telur Jagung Saos Barbeque

Kandungan Nutrisi Jagung Manis

Selain menjadi sumber karbohidrat alternatif, jagung manis ternyata mengandung berbagai macam nutrisi penting yang sangat bagus untuk kesehatan Anda. Contohnya seperti kandungan serat di dalam jagung manis yang berperan besar dalam pencegahan penyakit gangguan pencernaan seperti konstipasi dan wasir. Selain itu, jagung manis juga menjadi sumber nutrisi yang kaya akan thiamin, niacin, serta asam folat yang mana ketiga zat tersebut berguna untuk merawat sistem syaraf, terutama untuk menjaga kesehatan kandungan bagi ibu hamil.

Resep dan Bahan-bahan Membuat Telur Jagung Saos Barbeque

Hmmm, kira-kira hidangan jagung apa ya yang pas untuk Anda sajikan pada keluarga tercinta? Yup, salah satunya yang akan kami bagikan pada kesempatan kali ini ialah  resep telur jagung saos barbeque.Tak hanya mudah dibuat, hidangan ini bisa jadi lauk pauk dengan rasa endes dan pastinya akan membuat keluarga Anda senang.

Bahan utama dari resep telur jagung saos barbeque sudah jelas adalah jagung manis. Jumlah dari bahan makanan ini juga bisa Anda tentukan sendiri, sesuai dengan porsi yang Anda inginkan. Nah, selain jagung manis berikut adalah bahan-bahan lain yang perlu Anda persiapkan.

Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Telur Jagung Saos Barbeque

  • 2 butir telur ayam, goreng dadar
  • 2 siung bawang putih, kupas dan cincang halus
  • 2 sdm saus barbeque siap pakai
  • 1 sdm saos sambal
  • 1 sdt garam
  • Kecap manis secukupnya

Cara Membuat Telur Jagung Saos Barbeque

  1. Nah, untuk membuat hidangan telur jagung saus barbeque ini pertama-tama tumis irisan bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga timbul aroma harum.
  2. Baru setelah itu, masukkan jagung manis yang sudah dipipil dan telur dadar goreng ke dalamnya.
  3. Sembari diaduk, tambahkan juga bumbu saos barbeque dan saos sambal. Jangan lupa lakukan uji rasa untuk penyesuaian, ya.
  4. Tambahkan garam dan kecap, aduk kembali bahan hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  5. Setelah matang, matikan kompor dan sajikan telur jagung saos barbeque di atas piring saji.
  6. Bon appetit!

Tips Memilih Jagung Manis yang Berkualitas

Seringkali, saat sedang hunting jagung manis di pasar, tidak jarang malah ditipu oleh pedagang nakal dan harus menelan rasa kecewa karena jagung manis yang Anda beli kualitasnya jelek. Hmmm, memilih jagung yang benar memang sedikit tricky tapi juga tidak terlalu sulit, kok.

Pertama, Anda bisa tahu tingkat kesegaran dari jagung manis tersebut dari rupa (bukan warna, lho!) dari jagung manis tersebut. Pilihlah jagung manis dengan bulir-bulir yang licin dan bulat berisi. Jangan pilih jagung manis dengan bulir yang kisut ya, karena itu tandanya jagung tersebut sudah disimpan dalam waktu yang lama dan sudah tidak segar lagi. Selain itu, usia jagung juga mempengaruhi tingkat kemanisannya lho. Pilihlah jagung dengan warna serabut cokelat tua dan masih melekat erat, karena itu tandanya jagung manis berada di usia yang sudah pas!