Resep Tahu Mahkota yang Menarik Dilihat dan Lezat di Lidah

Resep Tahu Mahkota – Tahu sebagai salah satu makanan penghasil protein yang cukup tinggi, oleh karenanya banyak masyarakat yang mengkonsumsi makanan tersebut. Banyaknya manfaat dan nutrisi yang terkandung di dalam tahu, menjadikan para koki atau chef berinovasi dengan membuat makanan berbahan dasar tahu ini, namun tentu saja hasil kreasi tersebut memiliki tampilan dan cita rasa yang sangat berbeda dari lainnya.

Nah bicara mengenai olahan tahu, pada kesempatan kali ini kami akan mengulas tentang resep tahu mahkota. Pernah dengar nama resep tersebut? Atau mungkin bunda sudah sering membuatnya dirumah? Untuk bunda yang belum bisa  membuatnya, jangan  khawatir kali ini kami akan membagikan resepnya secara lengkap.

Jika dilihat dari namanya, memang menu ini terdengar sedikit unik dan sangat membuat penasaran. Khususnya bagi mereka yang memang belum familiar dengan menu ini. Nah, untuk anda yang penasaran, berikut kami bagikan resep tahu mahkota yang bisa anda coba sendiri dirumah.

Resep Tahu Mahkota
Resep Tahu Mahkota

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Siapkan cetakan muffin atau mangkuk kecil
  • Alat pengukus adonan atau dandang
  • Alat-alat penggorengan (sutil, wajan, serok dan lainnya)

Bahan-Bahan Membuat Resep Tahu Mahkota

  • 5 buah tahu putih atau secukupnya, bisa dikira-kira pembuatnya untuk berapa porsi
  • 200 gram daging ayam giling
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah wortel, potong dadu atau juga bisa dihaluskan dengan cara diparut
  • 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
  • 8 butir telur puyuh yang telah direbus
  • Minyak goreng
  • 50 ml susu cair

Bumbu Pelengkap yang Telah di Haluskan

  • 1 sdm gula pasir
  • ¼ sdt bubuk merica
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ½ sdt garam
  • 8 siung bawang merah yang sudah dicincang
  • 1/8 sdt pala

Pelapis Adonan

  • Untuk pelapis dari adonan tahu mahkota anda bisa menggunakan 2 butir telur ayam yang telah dikocok sebelumnya

Cara Pembuatan Tahu Mahkota

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu menghaluskan atau menumbuk tahu yang telah anda siapkan hingga benar-benar halus.
  2. Campurkan semua bahan seperti tahu yang anda haluskan, daging ayam giling, wortel, daun bawang, telur ayam dan beberapa bumbu pelengkap aduk hingga semua bahan-bahan tercampur rata.
  3. Panaskan pengukus dengan api sedang.
  4. Selanjutnya anda bisa menyiapkan cetakan muffin atau pai dengan ukuran yang dibutuhkan kemudian olesi dengan minyak goreng agar cetakan tidak lengket ketika digunakan.
  5. Setelah cetakan siap, masukkan adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh dan taruh 1 butir telur puyuh yang telah direbus ke bagian tengan adonan.
  6. Lakukan proses berulang kali hingga semua adonan habis.
  7. Kukus adonan kurang lebih 15-20 menit hingga adonan benar-benar matang, keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin.
  8. Setelah dingin anda bisa memasukkan tahu kukus tersebut kedalam kocokan telur. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.
  9. Tahu mahkota telah siap dan siap disantap.

Proses pembuatan resep tahu mahkota ini terbilang cukup mudah dan sangat simple, untuk resep di atas anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit, mulai dari penyiapan bahan hingga proses memasak selesai. Kudapan ini sangat lezat dengan nutrisi yang cukup baik dan sangat cocok untuk sajian keluarga.

Nah itulah ulasan lengkap mengenai resep tahu mahkota. Bagaimana tidak sesulit yang dibayangkan bukan? Tunggu apa lagi, yuk segera siapkan alat dan bahan dan mencoba resepnya sekarang.