Sup Ikan Salmon, Menu Makanan Lezat Yang Cocok Menemani Anda di Musim Dingin

Resep Sup Ikan Salmon – Saat musim dingin tiba, tentunya akan sangat menyenangkan kalau kita menyantap makanan hangat semisal sup. Nah, jika sudah beragam jenis sup Anda coba, maka Anda pun perlu mencoba menu andalan orang Jepang yang satu ini, yup apalagi kalau bukan Sup Ikan Salmon. Perlu Anda ketahui bahwa banyak restoran Indonesia yang menyediakan Sup Ikan Salmon sebagai menu andalannya, pasalnya banyak orang Indonesia yang suka dengan cita rasanya.

Selain rasanya yang lezat dan banyak digandrungi, ternyata Sup Ikan Salmon ini juga cocok dijadikan makanan untuk bayi. Tentunya karena kandungan nilai gizinya yang tinggi. Jadi makin penasaran kan dengan rasa Sup Ikan Salmon ini? Nah, untuk menjawab rasa penasaran Anda, bagaimana jika kita lihat resepnya dan mencobanya di rumah? Langsung kita lihat bersama, yuk!

Resep Sup Ikan Salmon
Resep Sup Ikan Salmon

Bahan – bahan serta Bumbu yang Dibutuhkan

Mau memasak menu apapun, tentunya sebelum itu kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Lalu, bahan-bahan apa saja ya yang kita butuhkan untuk membuat Sup Ikan Salmon?

  • Ikan Salmon segar sebanyak 1 kg. Anda bisa memotongnya dengan ukuran sesuai selera.
  • Kentang sebanyak 200 gr dipotong dadu.
  • Wortel 2 buah diiris tipis.
  • Daun salam sebanyak 3 lembar yang telah dicuci bersih.
  • Serai 2 batang yang telah dimemarkan.
  • Kunyit dengan panjang kurang lebih 3 cm yang telah dimemarkan.
  • Jahe dengan panjang kurang lebih 2 cm yang telah dimemarkan.
  • Lengkuas dengan panjang kurang lebih 2 cm yang telah dimemarkan.
  • Air jeruk nipis sebanyak 3 sendok makan.
  • Tomat merah 3 buah yang telah dipotong-potong.
  • Seledri 2 tangkai diiris halus.
  • Daun bawang diiris kasar.
  • Air.
  • Garam.
  • Gula.
  • Penyedap rasa.

Bumbu yang dihaluskan

  • Bawang putih 4 siung.
  • Bawang merah 6 butir.
  • Kemiri 2 butir yang telah disangrai.
  • Merica bubuk ½ sendok teh.

Langkah-langkah Membuat Sup Ikan Salmon

  1. Langkah pertama yang perlu kita lakukan adalah membersihkan dan memotong-motong ikan salmon sesuai selera.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga harum.
  3. Setelah bumbu harum dan berwarna kecoklatan, maka kita bisa menambahkan serai, daun jeruk, daun salam, kunyit dan jahe ke dalamnya. Aduk merata, hingga aroma bumbu semakin bertambah harum.
  4. Langkah selanjutnya yang bisa dilakukan adalah memasukkan air ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi. Biarkan untuk beberapa waktu hingga air bersama bumbu mendidih.
  5. Setelah mendidih, maka Anda bisa memasukkan ikan salmon bersamaan dengan kentang, wortel, gula, garam serta penyedap rasa. Lalu biarkan dan tunggu hingga matang.
  6. Setelah Sup Ikan Salmon matang, dan Ikan Salmonnya pun berubah menjadi sangat empuk, maka kita bisa segera mematikan api, lalu memasukkan potongan tomat, seledri dan daun bawang di atas supnya.
  7. Angkat Sup Ikan Salmon, masukkan di mangkuk-mangkuk cantik dan sajikan selagi supnya hangat.

Itulah diatas ulasan terkait proses menyiapkan dan memasak Sup Ikan Salmon. Bagaimana? Mudah kan cara membuatnya? Semoga dengan tersajinya resep Sup Salmon dengan bahan utamanya ikan salmon di meja makan Anda, membuat kehangatan keluarga semakin bertambah dan membuat anak-anak semakin lahap memakannya. Selamat mencoba!