Ini Dia Resep Steak Daging Sapi Saus Madu yang Super Lezat

Steak Daging Sapi Saus Madu –  Hmm mendengar namanya saja sudah kebayang bagaimana kelezatan cita rasanya. Namun apakah Anda bisa mengolah masakan tersebut? Untuk anda yang tinggal di kota besar mungkin tidak susah, karena banyak sekali kafe atau warung yang menjual menu ini.

Umumnya, steak ini dibuat dari daging, seperti daging ikan, daging bebek, daging kambing, daging ayam serta daging sapi. Namun, jenis daging untuk steak yang akan dibahas dalam resep kali ini adalah daging sapi yang di kombinasikan dengan saus madu. Bagaimana rasanya ya? Tentunya tak perlu Anda ragukan lagi, karena daging sapi yang gurih jika dikolaborasikan dengan saus madu yang manis namun pedas akan menciptakan suatu rasa yang bisa membuat siapa pun jadi ketagihan.

Nah, daripada penasaran langsung saja bunda buat sendiri di rumah, dan berikut kami  resep nya:

Resep Steak Daging Sapi Saus Madu
Resep Steak Daging Sapi Saus Madu

Resep Steak Daging Sapi Saus Madu yang Super Lezat

Bahan-Bahan yang Perlu Anda Siapkan untuk Membuat Steak Daging Sapi Saus Madu

Ada beberapa bahan yang harus tersedia di dapur Anda agar Anda bisa membuat steak daging sapi saus madu yang enak. Bahan-bahan tersebut antara lain:

a. Bahan Utama

Karena tema resep kali ini adalah steak daging sapi saus madu, otomatis bahan utama yang harus Anda siapkan adalah daging sapi. Jadi, siapkan saja daging sapi sebanyak 800 gram ya.

b. Bahan untuk Saus

Selain perlu menyiapkan bahan utama, Anda juga harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat saus madunya, antara lain:

  • Bawang putih yang sudah di kupas dan dicuci bersih sebanyak 3 siung, cincang sampai halus
  • Bawang bombay yang sudah Anda kupas dan dicuci cukup ½ buah saja, cincang sampai halus
  • Madu sebanyak 3 sendok makan saja
  • Jahe sepanjang 2 cm, kupas dan cuci lalu geprek atau memarkan
  • Pala bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Saus tiram sebanyak ½ sendok makan
  • Kecap manis sebanyak ½ sendok makan
  • Kecap asin sebanyak ½ sendok teh
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
  • Air bersih atau air mineral secukupnya saja
  • Minyak wijen atau margarin untuk menumis sebanyak 2 sendok makan

Cara Membuat Steak Daging Sapi Saus Madu

a. Proses Membuat Saus Madu

  1. Panaskan minyak wijen atau margarin di atas wajan.
  2. Jika sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang, serta jahe. Aduk-aduk sampai bahan-bahan tersebut mengeluarkan aroma dan matang.
  3. Selanjutnya, masukkan pula kecap asin, saus tiram, kecap manis, pala bubuk, merica serta garam ke dalam wajan, aduk-aduk kembali supaya semua bahan bisa tercampur merata.
  4. Silahkan Anda cicipi tumisan tersebut, jika Anda merasa ada yang kurang, Anda bisa menambahkan bumbunya hingga Anda mendapatkan rasa yang benar-benar Anda inginkan.
  5. Jika sudah pas, Anda bisa menuangkan air bersih atau air mineral dan tunggu sampai airnya menyusut, baru kemudian diangkat.

b. Proses Membuat Steak Daging

  1. Taburi daging yang sudah Anda siapkan dengan garam sambil dipukul-pukul supaya meresap.
  2. Jika sudah, lumuri daging dengan madu kemudian diamkan daging dalam lemaei pendingin kira-kira selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit kemudian, Anda bisa memanggang api tersebut hingga matang, kemudian sajikan dengan saus yang sudah Anda buat sebelumnya.

Oke, itulah resep steak daging sapi saus madu yang wajib untuk Anda coba di rumah, dan dijamin seluruh anggota keluarga anda akan menyukainya.