Resep Spaghetti Saus Udang yang Gurih dan Lezat

Resep Spaghetti Saus Udang – Udang menjadi salah satu bahan yang bisa dimasak menjadi beragam menu utama atau bisa juga di jadikan sebagai topping. Teksturnya yang empuk serta rasanya yang gurih dengan aksen manis ini membuat udang bisa diduetkan dengan berbagai macam masakan, yang mana salah satunya adalah spaghetti.

Di kota-kota besar, banyak restoran berbintang yang menyajikan hidangan khas italia tersebut dengan topping udang. Nah, penasaran ingin tahu bagaimana resep spaghetti saus udang special tersebut dan apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan? Oke langsung saja disimak resep spaghetti saus udang tersebut di bawah ini. Silahkan dicatat bahan-bahannya dan dibaca dengan teliti step by stepnya.

Penyajian Lengkap Cara Memasak Spaghetti Saus Udang Yang Mantap

Resep Spaghetti Saus Udang
Resep Spaghetti Saus Udang

Bahan untuk membuat resep spaghetti saus udang

  • 250 gram spaghetti
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 200 gram udang ukuran sedang
  • 1 siung bawang bombay ukuran kecil
  • 3 siung bawang putih
  • Mentega, secukupnya
  • 150 ml air matang
  • 10 sendok makan saos sambal
  • 10 sendok makan saos tomat
  • 3 sendok makan saos tiram
  • Garam, secukupnya
  • Merica bubuk, secukupnya
  • Keju, secukupnya

Cara Membuat Resep Spaghetti Saus Udang

  1. Rebus air secukupnya, lalu tambahkan minyak goreng 1 sendok makan. (pencampuran air dan minyak goreng ini berfungsi agar spaghetti tidak lengket sewaktu direbus atau dilunakkan).
  2. Masukkan spaghetti, masak hingga lunak setelah itu angkat dan tiriskan.
  3. Cincang kasar bawang Bombay.
  4. Berbeda dengan bawang Bombay, bawang putih harus anda cincang halus.
  5. Bersihkan serta cuci udang hingga bersih. Hilangkan bagian kepalanya lalu kupas kulitnya. Setelah itu sayat bagian punggungnya hingga terbelah namun jangan sampai terpisah menjadi dua bagian.
  6. Lalu letakkan udang dalam suatu wadah dan kucuri dengan jeruk nipis. Tambahkan sedikit garam lalu aduk rata. Hal ini perlu anda lakukan untuk mengurangi aroma amis pada udang yang akan anda masak.
  7. Panaskan margarin, bawang putih dan juga bawang Bombay hingga mengeluarkan aroma sedap khas masakan.
  8. Tambahkan saos sambal, saos tiram, saos tiram, garam, dan juga merica bubuk. Aduk hingga saos meletup-letup.
  9. Masukkan udang pada saus yang telah matang.
  10. Aduk-aduk sebentar hingga saus tercampur dengan udang.
  11. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  12. Letakkan spaghetti pada piring lalu siram dengan saus udang dan sajikan. Jangan lupa berikan parutan keju diatasnya.

Tidak sulit bukan, pengolahan resep spaghetti saus udang ini? Dalam proses pencampuran saus udang dengan spaghettinya, anda bisa juga mencampurkannya langsung ketika masih dimasak. Jadi anda bisa masukkan spaghetti yang telah lunak pada saus udang yang telah masak, baru kemudian ditaburi parutan keju. Namun, hal ini bersifat opsional sesuai selera anda.

Selain itu, untuk topping yang anda gunakan. Anda bisa mengganti udang dengan daging ayam maupun daging sapi. Namun jika menggunakan daging-dagingan ini, anda perlu merebusnya terlebih dahulu lalu anda cincang kasar. Baru anda masak dengan sausnya. Ini bisa jadi referensi bagi anda yang memiliki keluarga alergi dengan daging udang. Daging ayam dan daging sapi bisa menjadi salah satu alternatifnya.

Semoga ulasan diatas dapat membantu anda menyajikan hidangan lezat dan menyehatkan dirumah untuk keluarga tercinta. Selain dengan bumbu-bumbu diatas, memasak dengan penuh kasih sayang diyakini bisa membuat masakan menjadi lebih lezat lagi. Tidak percaya?