Resep Sop Ikan Kerapu Bening yang Lezat Menyehatkan

Resep Sop Ikan Kerapu Bening – Sebagai seorang Ibu rumah tangga, mau tidak mau setiap hari harus membuatkan menu makanan untuk anggota keluarga di rumah, baik itu untuk anak ataupun suami. Agar anak dan suami tidak bosan dengan menu yang anda buat, maka anda bisa mengkreasikan menu-menu berbeda tiap harinya. Salah satu menu yang layak dipertimbangkan adalah sop ikan kerapu.

Ikan yang kaya akan nutrisi ini bisa anda buat olahan yang lezat dan tentunya sangat menyehatkan badan. Dan salah satu resep yang bisa anda praktikkan adalah resep sop ikan kerapu bening yang lezat yang dijamin semua anggota keluarga akan menyukainya.

Resep Sop Ikan Kerapu Bening
Resep Sop Ikan Kerapu Bening

Bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk membuat resep sop ikan kerapu bening adalah sebagai berikut

  • Ikan kerapu segar
  • limbing wuluh sebanyak 5 buah, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian
  • Jahe cincang halus
  • Sawi putih (sesuai selera)
  • Pala (bisa menggunakan pala bubuk ┬╝ sendok teh)
  • Garan secukupnya
  • Tomat hijau dipotong-potong sesuai selera
  • Merica bubuk
  • Jeruk nipis ambil airnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang merah goreng
  • Air secukupnya

Cara Membuat Sop Ikan Kerapu

  1. Anda bisa mulai dari membersihkan ikan kerapu segar yang sudah anda siapkan, mulai dari membersihkan kotorannya dan melumuri dengan perasar air jeruk nipis agar bau amis pada ikan bisa hilang.
  2. Setelah ikan bersih dan dilumuri dengan [erasan air jeruk nipis, anda bisa mendiamkan ikan kerapu kurang lebih selama 15 menit.
  3. Setelah 15 menit berlalu anda bisa mulai langkah selanjutnya yaitu memotong ikan menjadi beberapa bagian sesuai keinginan anda.
  4. Langkah selanjutnya, anda bisa merebus air dan memasukkan bumbu ke dalamnya.
  5. Setelah air rebusan dan bumbu siap, maka ikan bisa anda masukkan ke dalamnya dan tunggu hingga ikan benar-benar matang dengan sempurna.
  6. Setelah itu masukkan potongan blimbing wuluh yang sudah disiapkan dan sawi putih jika anda menggunakannya.
  7. Tunggu hingga sawi putih mulai layu.
  8. Setelah dirasa matang, anda bisa menaburkan bawang merah goreng di atsnya untuk menambah kelezatan pada sop ikan kerapu bening.
  9. Sop ikan kerapu bening yang lezat siap dihidangkan.

Manfaat yang Terkandung Dalam Ikan Kerapu

Setelah mengetahui resep sop ikan kerapu bening yang lezat, tak lengkap rasanya jika anda hanya mempraktikkan resep di atas dan menikmati hidangan ikan kerapu tanpa mengetahui apa saja sebenarnya kandungan gizi yang ada pada ikan kerapu itu sendiri. Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi yanga da pada ikan kerapu :

  • Vitamin B Kompleks

Kandungan pertama yang terdapat pada ikan kerapu adalah viatmin B Kompleks. Semua orang pasti sudah mengetahui bahwa viatmin B kompleks sangat dibutuhkan oleh tubuh agar tetap bugar dan tidak mudah lesu.

  • Omega 3

Kandungan Omega 3 berfungsi untuk mencerdaskan otak. Jadi ikan kerapu sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak.

  • Selenium

Kandungan selenium pada ikan kerapu berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang ada pada tubuh manusia.

Itulah resep sop ikan kerapu bening lezat dan mudah yang bisa anda praktikkan langsung di rumah, dijamin semua anggota keluarga akan menyukai kesegaran dari sop ikan kerapu bening ini. Selamat mencoba bunda.