Resep Siomay Ayam Spesial Dengan Cita Rasa Isitimewa

Resep Siomay Ayam – Sebagaimana yang kita tahu, siomay ayam merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari Bandung. Namun karena banyak yang menggemari, saat ini keberadaan siomay sudah tersebar di seluruh penjuru negeri.

Untuk anda yang ingin mencoba sendiri di rumah, kali ini kami akan bagikan resep siomay ayam lengkap dengan cara membuatnya.

Resep Dan Cara Membuat Siomay Ayam Yang Lezat

Resep Siomay Ayam
Resep Siomay Ayam

Bahan-bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Resep Siomay Ayam

  • 3 siung bawang putih kupas. Kemudian, dicincang halus
  • 2 lembat daun bawang. Cuci dan irislah tipis-tipis
  • 1 butir telur ayam
  • 3-4 sendok makan tepung sagu yang sudah diayak
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • kulit pangsit. Anda bisa membuatnya sendiri atau jika tidak mau repot bisa membeli kulit pangsit instan di supermarket
  • Penyedap rasa ayam secukupnya
  • Merica yang sudah dihaluskan secukupnya
  • 3-4 wortel. Bersihkan dan cincang halus
  • ½ bungkus sambal pecel
  • Daging ayam yang sudah dicincang halus

Cara Membuat Siomay Ayam

  1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah menyiapkan kukusan atau panci kukus yang sudah diisi air di dalamnya. Panaskan panci pengukus dan tunggu sampai mendidih.
  2. Selanjutnya sembari menunggu mendidih, siapkan wadah dan masukan ayam cincang, bawang putih cincang, irisan daun bawang, telur, tepung sagu, dan minyak wijen. Aduklah bersamaan hingga benar-benar tercampur secara rata. Setelah itu, tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya.
  3. Kemudian, ambilah satu lembar kulit pangsit. Masukan semua bahan yang sudah diaduk tadi ke dalam kulit pangsit dengan takaran kurang lebih satu sendok makan. Tekan-tekanlah bagian tepinya dan lipatlah sedikit hingga menyerupai siomay dan jangan lupa untuk menaburkan wortel yang sudah dicincang.
  4. Setelah panci mendidih, kukuslah siomay mentah ke dalam panci. Tatalah dengan rapi di atas tatakan pengukus. Kukuslah selama 20 menit. Setelah itu anggkatlah.

Tidak lengkap rasanya ketika menyantap siomay tanpa sambel kacang. Dengan penambahan sambal, akan membuat siomay semakin nikmat saat disantap. Berikut ini adalah cara membuat sambal siomay.

Cara Membuat Sambal Untuk Siomay

  1. Ambilah beberapa sendok sambal pecel yang mana bisa disesuaikan dengan selera anda.
  2. Seduh sambal pecel dengan air hangat. Lalu aduklah sampai sambal larut. Jika masih kurang pedas, anda bisa menambahkan cabai yang sudah di uleg.
  3. Sajikan siomay di atas piring dengan ditaburi sambal pecel di atasnya. Selain itu, anda juga bisa menyajikanya bersamaan dengan kentang rebus, telur rebus, dan pare yang sudah di rebus.

Selain resep siomay ayam, anda juga bisa membuat variasi yang lain yang bernama siomay ayam gulung kol. Resep dan cara pembuatanya hampir sama dengan resep siomay pada umumnya, yaitu sebagai berikut ini.

Resep Siomay Ayam Gulung Kol

Resep Siomay Ayam Gulung Kol
Resep Siomay Ayam Gulung Kol

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 12 lembar kol. Rebuslah sebentar
  • 350 gram daging ayam yang sudah digiling
  • 1 buah wortel. Serut
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • Daun bawang secukupnya. Irislah halus
  • 50 ml santan
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 3 sendok makan susu
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Garam, secukupnya

Bumbu Yang Harus Dihaluskan

  • 3 siung bawang merah dan putih
  • 1 sendok teh merica. Haluskan
  • 2 sendok teh gula pasir

Saus Untuk Siomay

  • 2 sendok makan selai kacang
  • 4 sendok makan sambal bangkok
  • 1 buah jeruk limau
  • Gula dan garam secukupnya.

Nah, silahkan campur semua bahan tersebut dan aduk hingga rata

Langkah-langkah Pembuatannya

  • Siapkan wadah dan masukan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas.
  • Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.
  • Ambil satu lembar daun kol dan isi dengan isian yang sudah dibuat. Setelah itu gulung hingga padat dan rapi.
  • Panaskan pengukus dan tunggu hingga mendidih. Kukuslah siomay selama 15 menit. Lalu angkat.
  • Sajikan siomay dengan saus kacang yang sudah dibuat.

Nah, tunggu apa lagi bund, yuk dieksekusi beberapa resep siomay diatas..