Resep Seblak Sosis Rasa Sapi, Dijamin 100% Lezat

Resep Seblak Sosis Rasa Sapi – Apakah Anda suka dengan seblak? Seblak pada umumnya merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk basah dan dimasak dengan sayuran atau sumber protein lainnya. Seblak dimasak dengan bumbu tertentu sehingga memiliki rasa gurih, pedas dan menyegarkan ketika dimakan selagi hangat.

Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa pedas ini, mulai populer sejak tahun 2000-an di daerah Bandung Jawa Barat yang memang merupakan daerah asalnya. Tidak hanya di Bandung, seblak saat ini juga banyak dijual dan digemari oleh masyarakat di kota-kota besar seperti Yogyakarta, Jakarta, Surabaya dan daerah lainnya. Sesuai perkembangannya, makanan ini memiliki berbagai variasi baik rasa maupun bahan tambahan seperti sosis, bakso, ceker, makaroni, dan sebagainya. Banyak pedagang kuliner yang menjual seblak dengan berbagai variant.

Nah, jika Anda tertarik membuat seblak di rumah, kebetulan pada kesempatan ini kami akan membagikan resep seblak sosis rasa sapi yang dijamin enak dan disukai putra-putri anda. Berikut adala beberapa bahan yang sebaiknya anda siapkan jika ingin membuat seblak sosis rasa sapi ini.

Resep Seblak Sosis Rasa Sapi
Resep Seblak Sosis Rasa Sapi

Bahan-bahan

  • 5 buah sosis sapi dipotong tipis
  • 150 gram kerupuk kanji yang sudah direbus sebelumnya (dapat diganti dengan kerupuk bawang)
  • 1 batang daun bawang yang diiris tipis
  • 2 butir telur yang sudah di kocok
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
  • Kaldu instan rasa sapi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Selain bahan-bahan yang sudah tercantum diatas, juga dibutuhkan bumbu-bumbu untuk membuat seblak sosis rasa sapi ini menjadi lezat dan nikmat.

Bumbu Untuk Membuat Seblak Sosis Rasa Sapi

  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 1 ruas jari kencur dengan ukuran 3 cm

Bumbu-bumbu yang disediakan dapat disesuaikan dengan selera lidah Anda. Jika ketangguhan lidah Anda terhadap rasa pedas tinggi maka Anda bisa menambahkan cabe rawit supaya rasanya semakin pedas.

Cara Membuat Seblak Sosis Rasa Sapi

  • Haluskan bumbu dari bahan yang sudah Anda sediakan.
  • Tuangkan minyak goreng ke wajan, lalu panaskan. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai aromanya harum.
  • Masukkan irisan sosis sapi dan kerupuk kanji yang sudah direbus lalu aduk secara merata.
  • Setelah itu, masukkan telur dan aduk dengan cepat sampai muncul serabut telurnya.
  • Kemudian masukkan garam, gula pasir, kecap, kaldu instan rasa sapi, dan sedikit air.
  • Jika Anda menginginkan seblak dengan kuah, tambahkan air sesuai selera Anda. Masaklah hingga benar-benar matang.
  • Tambahkan daun bawang dan aduk secara merata. Lalu koreksi rasanya.
  • Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasnya. Seblak sosis rasa sapi siap dimakan selagi hangat.

Seblak sosis rasa sapi ini bisa Anda makan sebagai camilan tetapi bisa juga dimakan bersama nasi. Di atas adalah resep seblak sosis rasa sapi yang dijamin enak, lezat dan dapat menggugah selera makan. Setelah Anda mencoba membuatnya, Anda bisa membandingkan rasanya dengan seblak yang dijual di warung. Pastinya, lebih enak buatan sendiri kan? Selamat mencoba.