Resep Sayur Sop Kuah Bening yang Sehat untuk Keluarga Anda

Resep Sayur Sop Kuah Bening РJika Anda menginginkan sesuatu yang simpel dan mudah dinikmati bersama keluarga untuk sarapan maka tak ada salahnya untuk membuat sayur sop. Selain mudah untuk membuatnya, sayur sop yang identik dengan aneka sayuran tersebut, tentu sangat bagus bagi kesehatan. Jadi sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi anggota keluarga  Anda, terutama si kecil.

Walau cara membuat sayur sop ini terbilang mudah, namun kami yakin tak semua orang bisa membuatnya. Untuk itu, pada kesempatan ini kami akan bagikan resepnya untuk pembaca semua. Siapa tahu salah satu dari Anda membutuhkannya. Oke, langsung saja silahkan intip resep sayur sop kuah bening yang lezat dan menyehatkan berikut ini.

Resep Sayur Sop Kuah Bening
Resep Sayur Sop Kuah Bening

Bumbu Rahasia Cara Memasak Sayur Sop Kuah Bening Bergizi

Bahan yang dibutuhkan

  • 4 buah kentang
  • 4 buah wortel
  • Kol
  • 3 buah tomat
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu ayam
  • 4 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • Gula
  • 500gr Daging sapi
  • Air

Cara Membuat Sayur Sop Kuah Bening Yang Lezat

  1. Rebus daging terlebih dahulu agar empuk saat dimakan.
  2. Selagi menunggu daging sapi Anda empuk, masak lagi air di wadah yang berbeda.
  3. Buat bumbu halus untuk bumbu kuah sop Anda dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih. Setelah halus masukkan ke dalam rebusan air tanpa daging. Bawang putih dan bawang merah membantu Anda untuk menghasilkan kuah sop yang lebih gurih dan sedap.
  4. Jika daging sapi Anda telah cukup empuk, angkat dan potong-potong sesuai ukuran yang Anda inginkan. Umumnya daging akan dipotong dadu.
  5. Masukkan daging pada rebusan air dan bumbu.
  6. Potong-potong sayuran seprti kentang, wortel, kol, tomat daun bawang daun bawang. Cuci hingga bersih lalu masukkan pada rebusan air dan bumbu. Ada baiknya Anda memasukkan tomat terakhir ketika semua sayur sudah mulai matang untuk menjaga nilai gizi tomat karena tomat termasuk buah yang cepat masak.
  7. Setelah semuanya masuk, tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, merica dan penyedap rasa lau aduk-aduk hingga semuanya menyatu. Jangan lupa untuk mencicipinya terlebih dahulu, jika dirasa cukup maka lanjut ke tahap berikutnya.
  8. Biarkan kuah sop Anda mendidih dan seluruh sayur matang dengan baik mendidih sebentar dan sop Anda siap disajikan.

Untuk mendapatkan rasa lezat yang maksimal, idealnya sajikan sop saat hangat dengan nasi putih yang hangat pula. Banyak cara untuk mengkreasikan kuah sop. Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti brokoli, buncis, kacang polong, kacang kapri, macaroni, kembang kol, sosis ataupun telur puyuh rebus. Agar rasa lebih mantap dan sedap Anda juga dapat menambahkan kaldu rebusan daging pada kuah sop Anda.

Dengan berbagai jenis sayuran dalam kuah sop Anda, tentu saja ini merupakan hidangan yang enak sekaligus bergizi yang baik bagi kesehatan keluarga Anda. Misalnya kentang yang kaya kan protein, kol yang mengandung banyak vitamin sehingga baik pencernaan dan juga tomat yang seperti kita tahu mengandung vitamin A yang baik bagi kesehatan mata Anda.

Nah semoga ulasan terkait resep sop kuah bening yang kami share diatas dapat menjadi referensi yang bermanfaat. Selalu sajikan hidangan terbaik bagi keluarga yang enak dan pastinya sarat akan gizi baik. Selamat mencoba resep yang kami hadirkan dan semoga sukses.