Resep Dan Bahan-Bahan Membuat Sayur Sop Komplit Yang Enak

Resep Sayur Sop Komplit – Siapa yang tidak mengenal sayur sop? Saya yakin, semu masyarakat Indonesia sudah sangat familiar dengan masakan ini. Sayur yang berisi berbagai sayuran dan isian ini seakan sudah menjadi menu wajib keluarga. Bagaimana tidak, selain rasanya yang lezat, sayur ini juga mudah dibuat dan penuh dengan zat gizi yang baik untuk kesehatan.

Resep Sayur Sop Komplit

Bahan-Bahan Membuat Resep Sayur Sop Komplit

  • 5 butir telur puyuh rebus (kupas kulitnya)
  • 2 batang sosis
  • 1 liter air kaldu ayam (anda juga bisa menggunakan kaldu sapi)
  • 100 gram Ayam Fillet (jika menggunakan kaldu sapi, ganti dengan daging sapi)
  • Makaroni spiral / tube secukupnya
  • 4 lembar kubis
  • 1 buah kentang
  • 100 gram kembang kol
  • 100 gram brokoli
  • 6 bakso ayam / bakso sapi
  • 1 buah tomat
  • 6 batang buncis
  • 1 buah wortel
  • 3 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • ½ sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sayur Sop Komplit yang Enak dan Mudah Dibuat

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah menghaluskan bawang merah, bawang putih dan merica.
  2. Selanjutnya, kupas dan cuci bersih sayur kubis, kentang, kembang kol, brokoli, tomat, wortel dan buncis.
  3. Potong potong kubis sesuai selera. Untuk kentang, potong dadu.
  4. Ambil bagian kuntum dari kembang kol dan brokoli, untuk ukuran, sesuaikan dengan selera anda.
  5. Potong buncis memanjang sebesar korek api. Untuk wortel, anda bisa memotongnya dadu, memanjang atau lingkaran tipis sesuai selera anda.
  6. Untuk tomat, potong menjadi 4 atau 8 bagian.
  7. Potong potong sosis dengan bentuk sesuai selera anda. Pada resep kali ini, sosis akan dipotong biasa dengan ketebalan sekitar 3 cm.
  8. Iri tipis daun bawang. Untuk seledri, anda bisa memilih untuk mengirisnya tipis-tipis atau mengikatnya simpul hanya untuk penambah aroma (tidak ikut dimakan).
  9. Langkah selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan di langkah 1 dengan api kecil dan sedikit minyak atau margarin hingga tercium bau harum kemudian masukkan sosis kedalamnya.
  10. Jika sosis sudah mulai matang, masukkan kaldu ayam / kaldu sapi kedalamnya. Masukkan seledri yang diikat simpul. Tambahkan garam, gula serta merica kemudian aduk merata. Jangan lupa untuk tes rasa.
  11. Masukkan ayam atau daging, wortel, kentang dan buncis kemudian tunggu hingga empuk.
  12. Selanjutnya, masukkan bakso, kubis, brokoli, kembang kol, tomat, makaroni serta telur puyuh dan masak hingga semuanya matang.
  13. Jika sudah matang, masukkan daun bawang. Matikan api dan tuangkan sayur sop di dalam tempat saji.
  14. Taburkan bawang goreng sebagai tambahan dan sayur sop komplit siap dihidangkan untuk keluarga anda.

Itu dia resep sayur sop komplit yang enak dan mudah dibuat. Meski pun terdiri dari berbagai macam bahan, sayur sop ini cenderung mudah untuk dibuat. Sayur sop komplit ini akan lebih nikmat jika ditambahkan dengan sambal kecap tanpa perlu tambahan lauk karena didalamnya sudah banyak mengandung protein. Tunggu apa lagi bunda, segera eksekusi resep diatas untuk menu santap siang hari ini.