Resep Sayap Ayam Saus Cabai Rawit Mak Nyuzz

Resep Sayap Ayam Saus Cabai – Bagi anda penggemar olahan ayam dan penyuka cita rasa pedas, sepertinya masakan special yang satu ini wajib anda coba. Dari namanya saja, sudah terbayang rasanya. Yups, sayap ayam saus cabai yang pastinya pedes sekali. Dengan rasa pedas dan gurih yang dihasilkan tentu akan siap menggoyang lidah anda. Jadi, tidak harus selalu dada atau paha ayam ya yang bisa diolah menjadi masakan lezat? Sayap ayam pun dapat diolah menjadi masakan yang super yummy. Dengan ditambahkan berbagai macam bumbu dan rempah, serta pengolahan yang tepat, akan menghasilkan cita rasa yang unik yang lezat..

Olahan sayap ayam ini bisa menjadi salah satu alternative bagi anda yang bosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja. Resep sayap ayam saus cabai ini juga mudah dipraktekkan sehingga anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Dengan begitu, anda bisa menyesuaikan sendiri tingkat kepedasan yang anda inginkan.

Dan tentunya, bahan-bahan yang dipergunakan pun juga mudah dijumpai dipasaran. Nah, penasaran ingin mencoba? Oke langsung saja intip resep sayap ayam saus cabai yang kami bagikan di bawah ini.

Resep Sayap Ayam Saus Cabai
Resep Sayap Ayam Saus Cabai

Bahan untuk memasak sayap ayam saus cabai

  • 8 potong sayap ayam
  • 50 mg tepung kanji
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 siung bawang putih
  • Garam dapur, secukupnya
  • Minyak Goreng, secukupnya

Bumbu yang diperlukan untuk memasak sayap ayam saus cabai

  • Tepung kanji, secukupnya
  • Saus cabai pedas , secukupnya (disini kami menggunakan saos cabai botolan)
  • Cabai rawit, sesuai selera (tingkat kepedasan bisa anda sesuaikan dengan keinginan anda)
  • 1 Siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • Garam dapur, secukupnya
  • Merica yang dihaluskan, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
  • 150 ml Air matang

Proses memasak resep sayap ayam saus cabai

  1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian.
  2. Bersihkan sayap ayam dengan air mengalir dan tiriskan.
  3. Parut bawang putih lalu campur dengan air jeruk nipis dan garam. (Hal ini dilakukan untuk memberikan rasa gurih serta mengurangi aroma amis pada ayam).
  4. Olesi sayap ayam dengan larutan bawang putih, air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
  5. Guling-gulingkan sayap ayam ke tepung kanji hingga semua bagian sayap ayam tertutup sempurna.
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya.
  7. Setelah minyak cukup panas, masukkan ayam yang telah dilumuri tepung kanji, goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat sausnya

  1. Cincang bawang putih dan jahe. Untuk cabai rawit cukup diiris kasar.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya.
  3. Tumis cincangan bawang putih serta jahe hingga tercium aroma sedap.
  4. Tuangkan saus cabai sesuai selera anda dan aduk rata.
  5. Masukkan irisan cabai rawti kasar dan tumis hingga layu.
  6. Tambahkan air matang, garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya lalu aduk kembali dan masak hingga mendidih.
  7. Masukkan sayap ayam yang telah digoreng dan aduk hingga bumbu meresap dan merata sempurna.
  8. Angkat dan hidangan siap disajikan selagi hangat.

Itulah resep sayap ayam saus cabai yang siap menggugah selera anda dan keluarga. Mudah bukan membuatnya? Sajikan masakan diatas dengan nasi putih hangat agar semakin lezat untuk dinikmati. Selamat berkreasi !!