Resep Dan Cara Membuat Sate Tempe Enak Bikin Nagih

Resep Sate Tempe – Anda bisa mengolah tempe menjadi beragam cemilan ataupun lauk. Tak hanya untuk membuat mendoan saja, tempe juga bisa anda proses dan olah menjadi sate. Rasanya tak usah di ragukan lagi, dijamin buah hati anda akan lahap menyantapnya.

Nah, berikut ini kami bagikan resep sate tempe yang bisa anda praktikan di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah di dapat. Untuk membuat sate tempe ini, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu sebagai berikut:

Resep Sate Tempe
Resep Sate Tempe

Bahan Yang Diperlukan

  • 1 papan panjang tempe
  • Tusukan sate
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 100 gram gula merah
  • ½ sendok teh garam
  • 1 ruas jahe
  • 3 lembar daun jeruk
  • ½ sendok teh merica
  • 2 butir kemiri
  • ½ sendok teh ketumbar
  • Air secukupnya
  • 3 sendok makan kecap manis

Cara Mengolah Sate Tempe

  1. Untuk mengolah resep sate tempe persiapkan dahulu bumbu sate yang dihaluskan yaitu haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, gula, dan garam lalu uleg hingga halus.
  2. Geprek jahe dan campurkan dengan bumbu halus beserta daun jeruk.
  3. Campurkan kecap dengan bumbu halus yang telah jadi.
  4. Sisihkan bumbu sate yang telah jadi lalu siapkan tempe, potong tempe dengan bentuk dadu lalu tusukan menggunakan tusuk sate hingga tempe habis.
  5. Masukan tusukan tempe ke dalam wadah lalu baluri bumbu sate yang telah siap.
  6. Lumuri sate tempe dengan bumbu yang sudah jadi hingga tecampur rata lalu diamkan sate tempe selama beberapa menit agar bumbu meresap.
  7. Siapkan bara api atau anda bisa memanggangnya menggunakan teflon.
  8. Jika anda menggunakan teflon, panaskan teflon lalu pangganglah sate hingga matang diatas teflon.
  9. Dan bila anda menggunakan bara api pangganglah sate tempe diatas bara api hingga berwarna kecoklatan.
  10. Sate tempe siap untuk dihidangkan dan bisa menambahkan sambel kecap sebagai pelengkapnya.

Gamapang bukan untuk mengolah resep sate tempe ini? Tempe merupakan makanan yang berbahan dasar kedelai. Tahukah anda kedelai mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh?

Manfaat Kedelai

Berikut ini sejumlah manfaat kedelai bagi kesehatan:

  1. Tinggi Antioksidan

Kedelai mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Antioksidan ini bermanfaat bagi tubuh untuk meningkatkan kesehatan. Kandungan isoflavon dalam kedelai mampu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak akibat polusi dan sinar matahari.

  1. Resiko Penyakit Jantung Berkurang

Protein yang terkandung dalam kedelai mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh sehingga hal ini akan mengurangi resiko penyakit jantung. Dengan mengkonsumsi kedelai seberat 25 gram selama sembilan mingga maka kolesterol jahat akan turun hingga 5%.

  1. Melawan Sel Kanker

Kedelai mengandung isoflavon yang bisa melawan sel-sel kanker dalam tubuh serta meningkatkan zat antibodi dalam tubuh.

  1. Mencegah Osteoporosis

Osteoporosis ialah kondisi tulang menjadi kerospos, hal ini bisa ditanggulangi dengan mengkonsumsi kedelai karena kandungan kalsium serta proteinnya yang tinggi mampu terserap dengan sempurna oleh tubuh.

  1. Mengobati Gejala Menopouse

Menopouse akan menyebabkan seorang waniat merasa panas serta nyeri pada bagian panggul. Kandungan isoflavon dalam kedelai mampu mengatur estrogen dalam tubuh sehingga gejala menopouse mampu terobati.

  1. Baik Untuk Diet

Bagi yang sedang menjalani diet, kedelai sangat baik untuk dikonsumsi. Kandungan kedelai mampu mengatur gula darah serta fluktuasi insulin. Sehingga anda mampu mengontrol rasa lapar.

Nah, itu dia resep sate tempe yang lezat bunda, tidak sulit kan untuk membuatnya. Selamat mencoba.