Resep Sapi Krispi Lada Hitam ala-ala yang Enak, Gurih dan Bikin Nagih

Resep Sapi Krispi Lada Hitam – Tahukah bunda, ternyata tidak hanya jamur, ayam atau ikan saja lho yang bisa dimasak dan disajikan dalam bentuk krispi untuk menu makanan keluarga Anda. Daging sapi juga bisa! Salah satunya seperti resep sapi krispi lada hitam yang akan kami bagikan ini. Dan masalah rasa, jangan khawatir. Dijamin tidak kalah menggoda bila dibandingkan dengan ayam goreng krispi, jamur goreng krispi ataupun ikan goreng krispi. Tidak percaya? Langsung saja simak cara membuat dan resep sapi krispi lada hitam ala-ala yang enak dan gurih berikut ini.  Yuk mari disimak.

Bumbu Resep Rahasia Membuat Sapi Krispi Lada Hitam Sederhana Namun Nikmat

Resep Sapi Krispi Lada Hitam
Resep Sapi Krispi Lada Hitam

Bahan-bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Resep Sapi Krispi Lada Hitam

  • Siapkan daging sapi sebanyak 500gr, lalu potong tipis – tipis
  • Siapkan madu sebanyak 3 sendok makan
  • Siapkan kecap asin sebanyak 1 sendok teh
  • Siapkan garam sebanyak 2 sendok teh
  • Siapkan 2 butir telur, lalu kocok lepas
  • Siapkan merica bubuk sebanyak 2 sendok teh
  • Siapkan tepung bumbu yang sudah siap pakai sebanyak 200gr
  • Siapkan minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Saos Sapi Krispi Lada Hitam

  • Siapkan lada hitam sebanyak 2 sendok teh, kemudian haluskan
  • Siapkan saos tomat sebanyak 1 sendok makan
  • Siapkan bawang Bombay 1 buah, cincang besar- besar
  • Siapkan tepung maizena sebanyak 1 sendok makan, lalu larutkan dengar air
  • Siapkan mentega sebanyak 1 sendok makan
  • Siapkan air sebanyak 200ml
  • Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Siapkan garam sebanyak 1 sendok teh
  • Siapkan gula sebanyak 1 sendok teh
  • Siapkan pala bubuk sebanyak ½ sendok teh

Langkah-langkah Membuat Resep Sapi Krispi Lada Hitam yang Enak dan Gurih

  1. Langkah pertama, memarkan daging sapi yang tadi sudah di iris tipis tipis dengan pemukul daging atau pisau.
  2. Langkah kedua, setelah daging sapi dimemarkan, lumuri dengan merica bubuk dan garam sampai merata. Lalu biarkan kurang lebih selama 20 menit agar bumbu meresap kedalam daging.
  3. Langkah ketiga, campurkan kecap asin dengan madu hingga membentuk bumbu, lalu lumurkan pada daging sapi sampai merata.
  4. Kemudian langkah keempat, siapkan tepung bumbu siap pakai untuk melumuri daging sapi dan juga telur kocok untuk bahan pencelup sebelum dilapisi tepung terigu.
  5. Langkah kelima, celupkan daging sapi yang sudah dibumbui kedalam telur kocok satu-persatu hingga daging habis.
  6. Setelah itu, gulung-gulungkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu siap pakai secara merata. Lakukan berulang hingga daging sapi habis.
  7. Langkah ketujuh, goreng daging sapi yang sudah digulungkan ke dalam tepung terigu tadi ke dalam minyak panas dengan api yang kecil hingga daging sapi berubah warna menjadi kecoklatan dan matang.
  8. Langkah kedelapan, buat saos lada hitamnya dengan cara panaskan penggorengan yang anti lengket, lalu lelehi dengan mentega.
  9. Selanjutnya, tumis bawang Bombay yang tadi sudah dicincang kasar sebelumnya sampai layu, kemudian masukkan saos tomat, lada hitam dan juga pala bubuk. Tumis bersamaan hingga merata.
  10. Setelah itu, tambahkan tepung bubuk maizena yang tadi sudah dilarutkan dengar air bersamaan dengan gula, garam, dan juga kaldu bubuk secukupnya. Aduk kembali hingga menjadi kental. Lalu matikan apinya.
  11. Langkah terakhir, siapkan daging sapi yang sudah digoreng krispi dengan saos lada hitam. Kemudian sajikan.

Nah, gampang bukan? Jangan sampai ada yang terlewat ya Bunda. Nanti hasilnya gak sama lho dengan menu sapi krispi lada hitam yang asli.Selamat mencoba.