Resep Sambal Goreng Tahu Nikmat yang Mudah Dibuat

Resep Sambal Goreng Tahu – Siapa sih yang tidak suka sambal goreng? Pasti setiap orang menyukainya. Menu sambal goreng menjadi salah satu menu andalan yang banyak diminati oleh hampir sebagian besar orang pada saat ini. Menu ini sangatlah bervariasi dimana bisa dikombinasikan dengan berbagai macam bahan. Salah satunya adalah dikombinasi dengan tahu goreng.

Jika anda ingin masak enak tapi kok murah, nah resep sambal goreng tahu bisa jadi pilihan yang. Yuk coba deh buat di rumah.

Resep Sambal Goreng Tahu
Resep Sambal Goreng Tahu

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

  • 2 buah tahu putih. Potong menjadi dadu dan kemudian rendam dengan air garam
  • 1 buah tomat yang sudah dipotong kecil-kecil
  • 1 sendok makan gula merah yang sudah disisir
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus

Untuk menambah citarasa dari masakan  sambal goreng tahu, maka anda perlu membuat berbagai macam bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan. Adapun bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan adalah sebagai berikut ini:

  • 2 siung bawah merah dan bawang putih
  • 5 cabai rawit atau sesuai dengan selera

Haluskanlah semua bumbu hingga halus dan jangan lupa tambahkan sedikit garam.

Cara Membuatnya

  1. Pertama-tama, gorenglah potongan tahu yang sudah direndam. Goreng hingga kering dan matang dengan ditandai perubahan warna menjadi coklat.
  2. Selanjutnya, tumislah bumbu sampai matang. Masuklah gula merah dan tambah sedikit air. Masaklah hingga benar-benar larut dan bumbu mengeluarkan aroma yang sedap.
  3. Kemudian, aduklah secara merata. Dan sambal goreng tahu siap disajikan.
  4. penyajiannya, resep masakan ini bisa disajikan dengan nasi hangat agar lebih nikmat.

Selain dibuat masakan sambal goreng, tahu juga bisa dikombinasikan dengan berbagai macam masakan misalnya saja resep masakan tahu pedas. Resep ini wajib sekali di coba bagi anda yang sangat suka dengan masakan pedas. Bagaimana caranya? Yuk langsung saja kita intip ya.

Bahan Yang Diperlukan

  • 8 buah tahu potonglah menjadi 4
  • 3 lembar daun salam
  • 2 tangkai serai yang sudah dimemarkan
  • 1 cm jahe
  • 1 buah tomat merah yang sudah dipotong dadu
  • 5 sendok teh kecap manis Bango
  • Garam secukupnya
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 120 ml air matang
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu-Bumbu Halus

  • 6 siung bawah merah
  • 2-3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri yang sudah disangrai

Cara Memasaknya

  1. Panaskan minyak goreng. tumislah semua bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan tomat dan aduklah hingga layu. Tambahkan tempe dan aduk bersamaan dengan bumbu hingga merata.
  2. Masukan kecap manis, garam dan pala bubuk. Aduklah sampai rata. Tunggulah beberapa saat hingga semerbak bau harum dari bumbu yang ditumis keluar.
  3. Tambahkan 120 ml air matang. Diamkan dan tutuplah hingga kuah meresap dan mengental.
  4. Setelah itu, resep tahu kering pedas siap untuk disajikan dan dijadikan sebagai menu keluarga sehari-hari.
  5. Tips tambahan, pastikan saat anda menggoreng tahu benar-benar dalam keadaan kering. Hal ini supaya tahu lebih enak dan crispy saat dicampurkan dengan bumbu.

Itu tadi dua resep andalan dan murah dengan bahan dasar resep tahu goreng. Kedua resep tersebut sangat cocok dijadikan sebagai menu wajib yang harus disajikan di meja makan. Selain itu, menu satu ini sangatlah praktis dan mudah sekali untuk dibuat. Jadi tunggu apalagi, yuk langsung saja masak kedua resep ini di rumah ya.