Resep Salad Sayur Mayonaise yang Segar Sehat dan Nikmat

Resep Salad Sayur Mayonaise – Salad merupakan hidangan sehat berisi berbagai sayuran atau buah segar. Sayuran yang digunakan pun beragam seperti wortel, lobak, kol, buncis, tomat dan banyak lagi. Dan buah yang biasa digunakan untuk salad adalah apel, anggur, melon, strawberry dan lainnya. Sedangkan saus yang kerap dipakai adalah thousand island dan mayonaise.

Karena dikonsumsi langsung tanpa dimasak, membuat nutrisi salad tetap utuh sampai ke tubuh anda. Ini pastinya sangat baik untuk kesehatan. Salad juga menjadi menu makan bagi mereka yang sedang menjalankan program diet. Cara pembuatannya yang mudah, membuat salad menjadi favorit banyak orang di dunia. Nah, berikut akan kami bagikan salah satu resep salad sayur mayonaise untuk anda yang tertarik membuatnya.

Cara Penyajian Resep Salad Sayur Mayonaise Yang Baik

Resep Salad Sayur Mayonaise
Resep Salad Sayur Mayonaise

Bahan-bahan yang Diperlukan Untuk Resep Salad Sayur Mayonaise

  • Wortel, serut kasar
  • Paprika, potong melintang
  • Tomat, potong melintang
  • Apel, potong dadu
  • Zucchini, serut halus
  • Selada, sobek-sobek sesuai selera
  • Jagung kaleng pipilan yang sudah matang
  • 10 sendok makan mayonaise
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok makan air perasan lemon atau jeruk nipis
  • Merica bubuk sesuai selera
  • Keju parut sesuai selera

Cara Membuat Resep Salad Sayur Mayonaise

  1. Campurkan wortel, paprika, tomat, apel, zucchini, selada, dan jagung ke dalam satu wadah. Aduk sampai rata, sisihkan.
  2. Campurkan mayonaise, saus sambal, saus tomat, kuning telur rebus, susu kenta manis, air perasan lemon, dan merica halus. Aduk searah sampai tercampur sempurna.
  3. Susun sayur isian salad di atas piring, tuang saus salad diatasnya. Tambahkan keju parut. Salad sayur mayonaise siap dihidangkan.
  4. Resep salad sayur mayonaise ini cocok anda praktekkan juga saat berkumpul dengan para sahabat.

Selain banyak dijual di supermarket, mayonaise sebagai bahan utama saus salad ternyata bisa anda buat sendiri di rumah. Berikut kami bagikan cara pembuatannya.

Cara Membuat Mayonaise Sendiri

Bahan-bahan

  • 2 butir telur, ambil putihnya saja
  • 2 sendok makan cuka masak
  • 200 ml minyak sayur
  • 2 sendok teh bubuk mustard
  • 2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat

  1. Campurkan putih telur, mustard, gula, garam dan cuka kemudian blender sampai halus.
  2. Coba untuk mencicipi rasanya. Bila dirasa kurang, tambahkan bahan-bahannya. Membuat mayonaise membutuhkan rasa dan kekentalan yang pas, karena itu telitilah saat membuatnya.
  3. Setelah rasanya pas, masukkan sedikit minyak sayur lalu blender kembali. Lakukan berulang sampai minyak sayur habis dan myonaise mengental sempurna.
  4. Mayonaise siap digunakan. Anda dapat menaruh sisa mayonaise dalam wadah tertutup rapat dan simpan di lemari es.

Nah, jika anda memutuskan untuk membeli mayonaise di toko atau supermarket, berikut kami bagikan pula tips-tipsnya.

  1. Selalu periksa kemasan dan tanggal kadaluwarsanya.
  2. Pilihlah yang paling banyak mengandung bahan-bahan alami karena mayonaise dalam kemasan biasanya telah ditambah za pengental. Bacalah dengan cermat info bahan pada kemasan.
  3. Pastikan anda bisa membedakan mana mayonaise yang masih polos dan mana yang sudah ditambahkan dengan racikan bumbu seperti thousand island, paprika, dan wasabi.
  4. Untuk anda yang sedang menjalankan program diet bisa memilih mayonaise yang rendah lemak.
  5. Selalu simpan mayonaise dalam lemari es setelah digunakan.

Demikianlah diatas resep salad sayur mayonaise, dan juga tips saat membeli mayonaise. Semoga menjadi referensi yang bermanfaat untuk anda.