Aneka Resep Pizza Tahu Lezat Menggugah Selera

Resep Pizza Tahu – Sebagaimana yang kita tahu, pizza memang bukan makanan asli Nusantara. Namun begitu, tak bisa di pungkiri jika makanan yang terbuat dari adonan terigu dengan taburan aneka topping ini memang sangat lezat, menggugah selera.

Nah, bicara mengenai pizza, kali ini kami akan membagikan resep pizza tahu. Ya, sesuai namanya, tentu saja salah satu bahan baku yang digunakan dari tahu. Penasaran ingin tahu cara membuatnya?

Resep Pizza Tahu
Resep Pizza Tahu

BahanYang Harus Disiapkan

  • 100 gram tahu, sebaiknya tahu sutera, lalu dipotong sesuai selera
  • 30 gram bawang bombay dipotong-potong
  • 20 gram paprika merah, dan dipotong dadu
  • 20 gram paprika hijau, dan dipotong dadu
  • 10 gram tepung tapioka
  • 200 gram telur sebanyak 4 butir
  • 50 ml susu cair segar
  • 150 gram keju yang sudah di parut
  • 1 sachet Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
  • 30 gram Mentega

Proses MemasakPizza Tahu

  1. Langkah pertama, campurkan telur, bumbu pelezat serba guna, ayam, susu segar, dan tepung tapioka. Lalu kocok hingga tercampur sempurna.
  2. Siapkan dan panaskan Blue Band di panci.
  3. Masukkan campuran bahan-bahan tadi ke dalam panci. Masak dengan api kecil.
  4. Masukan tahu sutera, paprika merah, bawang bombay, dan paprika hijau.
  5. Tutup panci dan tunggulah hingga benar-benar matang.
  6. Taburkan keju yang sudah parut. Pizza tahu anda sudah siap untuk disantap.

Resep Pizza Tahu Sosis

Resep Pizza Tahu Sosis
Resep Pizza Tahu Sosis

Selain resep pizza tahu  di atas, anda juga bisa menambahkan sosis lho, nah berikut ini cara membuat dan bahan-bahannya.

Bahan-Bahan Yang Disiapkan

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm gula pasir
  • 125 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm margarin

Bahan Untuk Saus

  • 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai merah, hilangkan bijinya, cincang halus
  • 2 buah tomat, cincang halus
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt kecap inggris
  • 25 ml kaldu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm seledri cincang
  • margarin untuk menumis

Bahan Untuk Topping

  • 150 gram tahu, potong dadu kecil, goreng hingga kering dan berkulit
  • 4 buah sosis, potong 1/2 cm
  • 100 g keju cheddar, parut

Bahan Pelengkap

  • Saus tomat
  • Saus sambal

Cara Membuat Resep Pizza Tahu Sosis

Untuk Membuat Saus

  1. Lelehkan margarin kemudian tumis bawang bombai serta bawang putih dan cabai merah besar hingga harum. Masukkan tomat serta saus tomat dan kecap inggris.
  2. Aduk-aduk hingga tomat benar-benar layu lalu tuangkan kaldu. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir.
  3. Masak hingga mengental, masukkan seledri cincang lalu aduk-aduk. Angkat kemudian sisihkan.

Membuat Adonan Pizza

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan dan gula pasir, kemudian aduk rata.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni. Tambahkan garam dan minyak lalu uleni kembali hingga kalis.
  3. Tutup adonan dengan lap basah dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan bentuk menjadi bulat. setelah itu diamkan kembali selama 10 menit.
  5. Ambil satu bagian adonan setelah itu pipihkan hingga ketebalan yang di inginkan.
  6. Letakkan adonan ke dalam loyang lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan selama 30 menit. Beri saus di atasnya. Tambahkan tahu yang sudah digoreng tadi serta sosis dan parutan keju di atasnya.
  7. Panggang dengan suhu 190 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit tunggu hingga matang.
  8. Sajikan pizza selagi masih hangat bersama pelengkap lainnya.

Itu dia di atas resep pizza tahu serta resep pizza tahu sosis yang bisa anda praktekkan di rumah. Yuk, segera dicoba bunda.