Resep Nasi Lemak Sedap dan Nikmat Bikin Nagih

Resep Nasi Lemak Sedap – Jika bunda sering menemani si kecil menonton serial Upin Ipin, tentunya bunda tidak asing lagi dengan nasi lemak. Tetapi, kami yakin banyak yang belum tahu, apa sih itu nasi lemak itu? Nasi lemak merupakan kuliner khas Negeri Jiran Malaysia yang sebenarnya tidak jauh berbeda dengan nasi uduk khas Indonesia. Hanya saja, terdapat beberapa bahan yang di tambahkan pada nasi lemak yang membedakannya dengan nasi uduk.

Penasaran?  Jangan khawatir pada kesempatan ini kami akan bagikan secara gratis resep nasi lemak sedap yang dijamin bikin nafsu anggota  keluarga Anda meningkat. Resep ini dapat bunda coba sebagai menu makanan untuk acara spesial keluarga, dan lainnya. Nah, tidak usah berlama-lama, yuk, simak ulasan lengkap resep nasi lemak sedap dan nikmat berikut ini.

Resep Nasi Lemak Sedap
Resep Nasi Lemak Sedap

Bahan-bahan untuk Resep Nasi Lemak Sedap

  • 250 gram beras, cuci bersih beras lalu rendam selama kurang lebih 1 jam
  • 700 ml santan, usahakan menggunakan santan yang tidak terlalu kental atau sedang
  • 1 sdt garam halus
  • 1 lembar daun pandan, buat simpul
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 ruas jahe, kemudian iris tipis
  • 1 batang serai, lalu iris tipis

Cara Membuat Nasi Lemak

  1. Siapkan panci sesuai ukuran yang diperlukan, kemudian masukkan santan dan semua rempah-rempah, diantaranya daun pandan, daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai.
  2. Rebus bahan yang telah dimasukkan ke dalam panci dengan api sedang.
  3. Aduk sesekali sampai santan mendidih.
  4. Setelah itu, masukkan beras yang sudah disiapkan, aduk sampai santan mengental.
  5. Kemudian, tuangkan nasi ke dalam dandang, lalu kukus kurang lebih selama 30 menit atau sampai matang.
  6. Nasi lemak sedap khas Malaysia siap disajikan.

Dalam menyajikan nasi lemak, biasanya ditambah dengan menu pelengkap. Diantaranya, ikan bilis goreng, telur rebus, kacang tanah goreng, mentimun iris, dan ayam percik. Bunda mungkin belum tahu bagaimana caranya membuat ayam percik. Nah, di bawah ini kami berikan resep ayam percik.

Bahan Ayam Percik

  • 4 paha ayam, baluri dengan 1 sdm garam, remas-remas lalu cuci bersih
  • 500 ml santan yang tidak teralu kental

Bumbu Halus Ayam Percik

  • 1 siung bawang Bombay
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangria
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 3 buah cabe merah, buang bijinya
  • 2 sdt ketumbar, sangria
  • ½ sdt jintan
  • 2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 4 lembar daun jeruk, iris halus

Bumbu Pelengkap Ayam Percik

  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm gula jawa yang disisir halus
  • 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Ayam Percik

  1. Siapkan penggorengan, masukkan bumbu halus, ayam, lengkuas, dan daun salam.
  2. Lalu, masukkan santan, aduk sampai tercampur rata. Masak dengan api sedang.
  3. Tunggu hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  4. Tambahkan garam, gula, air asam jawa, dan kaldu bubuk. Aduk merata agar bumbu tercampur sempurna.
  5. Masak hingga ayam empuk dan santan mengental dan agak mengering. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api.
  6. Ayam percik sebagai pelengkap nasi lemak siap disajikan.

Tidak sulit bukan resep nasi lemak sedap diatas? Jadi, tunggu apa lagi bunda, segera praktekkan menu diatas untuk hidangan nanti malam?