Resep Nasi Goreng Teri yang Super Pedas Mantap

Resep Nasi Goreng Teri – Varian nasi goreng memang tak ada habisnya. Hampir semua bahan makanan bisa ditambahkan ke dalam nasi goreng mulai dari sosis, telur, ayam, daging, hingga ikan. Tak terkecuali ikan teri yang juga banyak digemari. Rasanya yang begitu khas, kombinasi antara gurih dan asin, tentunya sangat mantap jika ditambahkan ke dalam nasi goreng. Nah, khusus untuk anda penyuka rasa pedas, berikut ini kami akan sajikan resep nasi goreng teri pedas mantap yang dijamin bisa menambah nafsu makan anda. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, cara membuatnya pun juga tidak susah. Oke, langsung saja cek resepnya berikut ini.

Resep Nasi Goreng Teri
Resep Nasi Goreng Teri

Bahan-bahan untuk resep nasi goreng pedas mantap

  • Nasi putih 1 piring
  • Teri medan 3 sendok makan atau sesuai selera
  • Telur ayam 1 butir
  • Sosis sapi 1 buah, iris serong tipis
  • Kol 1 lembar, iris halus
  • Sawi hijau 1 batang, iris halus
  • Garam secukupnya sesuai selera
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Kecap manis 1 sendok makan atau sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan untuk bumbu halus

  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 1 butir
  • Cabe merah 1 buah
  • Cabe rawit 5 buah atau secukupnya sesuai selera
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Teri Pedas Mantap

  • Panaskan minyak goreng di dalam wajan, gunakan api kecil
  • Masukkan bumbu halus, tumis hingga tercium aromanya
  • Masukkan telur ayam, orak arik dengan cara diaduk-aduk hingga terbentuk gumpalan
  • Masukkan teri medan dan campur merata
  • Masukkan sayuran kol dan sawi yang sudah diiris-iris, campur merata
  • Masukkan sosis sapi yang sudah dirisi serong
  • Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur merata dengan bumbu dan bahan lain
  • Tambahkan garam, merica dan kecap manis, tes rasa.
  • Jika rasanya sudah pas, matikan api dan pindahkan nasi goreng ke dalam piring
  • Nasi goreng siap disajikan panas-panas

Tips Memilih Ikan Teri Tanpa Pengawet Berbahaya

Ikan teri memang lezat untuk tambahan di nasi goreng anda, tetapi belum tentu sehat. Ikan teri yang diberi pengawet berbahaya tentu tidak baik untuk anda. Karena itu, anda perlu mengetahui cara memilih ikan teri yang baik tanpa pengawet berbahaya berikut ini:

1. Pilih ikan teri yang masih memiliki bau asli ikan

 Jika ikan teri ketika dicium sama sekali tidak ada bau ikan, kemungkinan ikan teri tersebut diberi pengawet berbahaya seperti formalin.

2. Hindari ikan teri yang memiliki tekstur daging keras

 Biasanya ikan teri yang  menggunakan pengawet berbahaya keras dan alot ketika dimakan. Sebaliknya, ikan teri tanpa pengawet berbahaya mudah patah dan hancur.

3. Hati-hati jka kucing tidak menyukainya

Kucing dapat membedakan mana ikan yang diberi pengawet berbahaya dan mana yang tidak. Anda bisa mencoba memberikan sedikit ikan teri kepada kucing sebagai percobaan. Jika kucing tersebut tidak mau memakannya, bisa jadi ikan teri itu mengandung pengawet berbahaya.

4. Waspada jika lalat tidak hinggap

Saat hendak membeli ikan teri, cobalah memperhatikan sekelilingnya. Apakah ada lalat yang mencoba hinggap di ikan teri? Jika tidak, ikan teri tersebut tidak layak anda konsumsi. Hal ini juga berlaku untuk bahan makanan lain seperti daging, ayam, dan ikan lainnya.

Nah, itulah resep nasi goreng teri pedas mantap beserta tips memilih ikan teri tanpa pengawet berbahaya. Lezat boleh, tetapi tidak sehat? Jangan sampai, ya. Selamat mencoba.