Resep Nasi Goreng Tahu Mudah dan Enak

Resep Nasi Goreng Tahu – Nasi goreng merupakan salah satu menu favorit orang Indonesia pada umumnya. Bahkan, tokoh dunia sekelas Barrack Obama pun mengidolakan salah satu kuliner khas Indonesia, yang layak disebut melegenda ini. Jadi, tak ada salahnya untuk menjadikan nasi goreng sebagai menu sarapan atau makan malam bunda di rumah. Biasanya nasi goreng dipadukan dengan pelengkap seperti ayam, bakso, daging, seafood dan telur. Namun, untuk resep yang kami bagikan kali ini, cukup berbeda, karena yang dijadikan bahan pelengkap adalah tahu. Yup, resep nasi goreng tahu yang lezat dan murah meriah akan kami bagikan di bawah ini. Tertarik mencobanya?

Resep Nasi Goreng Tahu
Resep Nasi Goreng Tahu

Bahan-bahan resep nasi goreng tahu

  • 2 piring nasi putih, usahakan menggunakan nasi putih yang tidak lembek
  • 2 buah tahu putih, potong dadu
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 2 batang sawi hijau, potong-potong
  • 2 lembar daun kol, iris
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam halus
  • ½ sdt gula pasir
  • minyak goreng secukupnya

 Bumbu halus

  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 buah kemiri
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Tahu

  1. Sebelum mencoba resep nasi goreng tahu, goreng terlebih dahulu tahu yang sudah dipotong-potong, setelah matang angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus yang sudah disiapkan hingga menghasilkan aroma yang harum.
  3. Setelah bumbu beraroma harum, masukkan daun bawang dan potongan kol serta sawi, tumis hingga sayuran layu.
  4. Kemudian, masukkan nasi putih dan tahu yang sudah digoreng, lalu aduk sampai bumbu merata. Pilihlah jenis nasi yang tidak lembek supaya bumbu dapat tercampur dengan sempurna.
  5. Jika bumbu dirasa sudah tercampur rata dan nasi sudah matang, segera angkat.
  6. Siapkan piring lalu sajikan nasi goreng tahu yang sudah matang.

Bunda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya, semisal acar timun. Tentunya, acar timun mentah yang segar akan menambah rasa nikmat pada masakan nasi goreng tahu yang sudah Bunda buat. Dan berikut ini  resep membuat acar timun yang bisa Anda coba.

Bahan untuk acar timun

  • 4 buah mentimun segar, kupas kulitnya lalu bersihkan
  • 2 buah wortel, kupas kulitnya lalu bersihkan
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt garam halus
  • 2 sdm cuka makan
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 sdm gula pasir

Cara Membuat Acar Timun

  1. Potong dadu mentimun yang sudah dikupas kulitnya dan dibersihkan, bunda juga bisa membuang bagian isi mentimun.
  2. Setelah itu, potong dadu wortel yang sudah dikupas dan dibersihkan.
  3. Selanjutnya, potong bawang merah. Saat memotong bawang merah, jangan terlalu halus ya bunda.
  4. Kemudian, tambahkan cuka, gula pasir, dan garam. Tambahkan pula cabe rawit utuh. Aduk hingga rata.
  5. Siapkan mangkok kecil. Acar mentimun wortel siap disajikan sebagai pelengkap nasi goreng tahu.

Dengan mencoba resep nasi goreng tahu dan acar mentimun wortel di atas, semoga dapat menjadikan momen sarapan atau makan malam bersama keluarga menjadi lebih menyenangkan.

Nah, itu dia bunda, resep nasi goreng tahu dan acar mentimun wortel yang bisa bunda praktekkan di rumah. Segera di eksekusi ya Bunda.