Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Sambal Terasi Mantap

Resep Nasi Goreng Sambal Terasi  – Nasi goreng adalah salah satu masakan yang digemari oleh banyak kalangan masyarakat. Selain karena pembuatannya yang mudah, bahan atau bumbu yang digunakan pun juga tergolong murah dan dapat ditemukan di pasar-pasar maupun supermarket terdekat.

Bagi Anda penggemar masakan pedas, tentunya perlu mencoba resep nasi goreng sambal terasi yang satu ini. Selain rasanya yang pedas, citarasa sambal terasi menambah nikmatnya nasi goreng yang satu ini. Jika Anda adalah seorang ibu rumah tangga yang sedang bingung memikirkan resep masakan apa untuk makan siang atau makan malam nanti, Anda dapat mencoba membuat resep nasi goreng sambal terasi yang satu ini yang dijamin mantap dan bikin nagih lidah seluruh anggota keluarga.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat nasi goreng sambal terasi sebanyak 2 porsi piring dewasa. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat 2 porsi nasi goreng sambal terasi ini sekitar 30 menit. Jika Anda ingin menambahkan atau mengurangi jumlah porsi nasi goreng yang  Anda buat, Anda dapat menyesuaikan  jumlah bahannya sesuai dengan resep yang ada di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Sambal Terasi
Resep Nasi Goreng Sambal Terasi

Cara Praktis Memasak Nasi Goreng Sambal Terasi Yang Mantap

Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Nasi Goreng Sambal Terasi     

  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Nasi Putih sebanyak 2 piring (untuk 2 porsi)
  • Kubis secukupnya (dirajang)
  • Kecambah secukupnya
  • Ayam goreng 1 potong (diiris tipis)

Bumbu-bumbu yang Dibutuhkan

  • Bawang Bombay sebanyak ¼ kg (diiris tipis)
  • Bawang Merah kira-kira 4 siung (diiris tipis)
  • Bawang Putih 1 siung (diiris tipis)
  • Sambal Terasi ABC kira-kira 1 sendok makan (dapat disesuaikan sesuai selera)
  • Blueband
  • Garamsecukupnya
  • Royko Sapi sekitar 1-2 sendok teh

Bahan-bahan Pelengkap

  • Tomat secukupnya (diiris untuk digunakan sebagai pemanis)
  • Daun selada sebanyak 2 lembar
  • Timun 2 iris
  • Kerupuk (opsional)

Cara Mengeksekusi Resep Nasi Goreng Sambal Terasi

  1. Pertama-tama siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng di atasnya secukupnya untuk menggoreng telur. Anda dapat menggunakan blueband sebagai pengganti minyak agar rasanya lebih enak.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan telur untuk digoreng mata sapi.

Tips agar telur mata sapi Anda dapat terlihat cantik dan besar: Apinya jangan terlalu besar agar telur yang dihasilkan tidak cepat gosong dan dapat mengembang dengan sempurna. Jika api terlalu besar, telur mata sapi yang dihasilkan akan kecil (menciut) dan kurang mengembang. Gunakan alat pengaduk wajan Anda (sutil) secara hati-hati untuk melebarkan sisi-sisi bagian putih telurnya. Jika Anda menyukai telur yang setengah matang, jangan terlalu lama saat menggoreng telurnya. Angkat telur, sisihkan.

  1. Tumislah bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan menggunakan blueband atau minyak goreng.
  2. Masukkan nasi putih yang telah dipersiapkan dan sambal terasi secukupnya, kemudian aduklah hingga rata.
  3. Tambahkan garam dan royko sapi, aduk hinggamerata. Anda dapat mencoba rasa nasi gorengnya terlebih dahulu untuk menghindari rasa yang terlalu asin atau tawar. Sesuaikan dengan selera keluarga Anda.
  4. Masukkan irisan ayam goreng ke dalam nasi, aduk kembali sampai tercampur.
  5. Tambahkan kubis dan kecambah secukupnya. Aduklah sampai merata.
  6. Letakkan nasi goreng yang sudah jadi pada sebuah mangkuk agar bentuknya indah. Kemudian letakkan pada piring Anda dengan telur mata sapi di atasnya.
  7. Tatalah selada di sisi samping nasi goreng. Anda dapat menambahkan irisan tomat dan timun di atasnya.
  8. Nasi goreng sambal terasi siap disajikan.

Itulah diatas resep nasi goreng sambal terasi yang dapat menjadi salah satu pilihan saat Anda ingin mencoba resep nasi goreng yang baru. Selamat mencoba!