Resep Nasi Goreng Ampela Sosis Maknyus

Resep Nasi Goreng Ampela Sosis – Salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai oleh banyak orang adalah nasi goreng. Selain cara pembuatannya yang praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama, nasi goreng juga memiliki rasa yang sangat lezat. Buktinya banyak sekali bule yang menyukai rasa dari nasi goreng khas Indonesia ini. Dan bagi anda yang saat ini ingin memasak nasi goreng dengan variasi yang berbeda, maka resep nasi goreng ampela sosis maknyus dan lezat berikut ini sangat rekomended untuk dicoba. Nah, mau tau bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja ikuti step by stepnya berikut ini.

Resep Nasi Goreng Ampela Sosis
Resep Nasi Goreng Ampela Sosis

Bahan-Bahan Untuk Membuat Resep Nasi Goreng Ampela Sosis Maknyus

Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk membuat resep nasi goreng ampela sosis:

  • 2 piring nasi putih (sesuai kebutuhan)
  • 4 buah hati ampela rebus
  • 1 buah sosis sapi atau ayam sesuai dengan selera anda
  • 4 buah cabai keriting (sesuai selera pedas anda)
  • 2 buah cabai rawit (sesuai selera pedas anda)
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam (sesuai selera)
  • Gula (sesuai selera)
  • Kecap manis 2 sdm
  • Minyak sayur untuk menumis secukupnya

Cara Membuatnya

  1. Pertama anda harus menghaluskan semua bumbu yang sudah disiapkan yaitu bawang merah, bawang putih, garam, gula dan cabai sampai halus dengan cara diulek ataupun diblender.
  2. Kemudian, siapkan penggorengan dan panaskan minyak di atasnya.
  3. Setelah minyak dirasa panas, langkah selanjutnya anda bisa memasukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis bumbu tersebut sampai berbau harum.
  4. Setelah bumbu harum, maka anda bisa memasukkan ampela yang sudah direbus dan juga sosis.
  5. Aduk sampai bumbu meresap ke dalamnya.
  6. Setelah itu masukkan nasi dan kecap secukupnya yang sudah disiapkan sebelumnya lalu aduk sampai rata dan matang.
  7. Jangan lupa untuk menambahkan garam atau penyedap rasa sampai rasa nasi goreng benar-benar enak.
  8. Setelah matang anda bisa menyajikannya di piring dan nasi goreng siap dihidangkan.

Tips Menghilangkan Amis Pada Ati Ampela Ayam Sebelum Dimasak

Setelah mengetahui resep nasi goreng ampela sosis yang maknyus, tak lengkap rasanya jika anda belum mengetahui tips menghilangkan amis pada ampela ayam itu sendiri sebelum proses masak dimulai. Untuk itu, simak informasinya berikut ini.

  1. Pertama anda harus mencuci ati ampela yang telah dibeli sampai benar-benar bersih. Tipsnya anda harus mencucinya pada air yang mengalir/ kran air.
  2. Ketika membeli ampela ayam, biasanya masih terdapat kotoran di dalamnya, untuk itu jangan lupa untuk selalu membersihkan kotoran tersebut sampai benar-benar bersih sebelum anda memasaknya. Jika tidak bersih maka nantinya akan menimbulkan rasa yang pahit.
  3. Setelah ati ampela dicuci bersih, anda bisa meletakkannya di wadah yang bersih kemudian rendam ati ampela di dalam air perasan jeruk nipis kurang lebih selama 10 menit.
  4. Setelah direndam, anda bisa merebus ati ampela dengan air campuran daun jeruk dan juga jahe untuk menghilangkan amis pada ati ampela ayam.
  5. Setelah itu, angkat dan tiriskan ati ampela.
  6. Ati ampela siap untuk diolah menjadi hidangan apapun.

Nah, itu adalah beberapa tips menghilangkan bau amis pada ati ampela sebelum memulai untuk memasaknya. Semoga informasi di atas bermanfaat dan selamat mencoba resepnya.