Resep Nasi Bakar Isi Ayam Nikmat Lezat

Resep Nasi Bakar Isi Ayam – Sesuai dengan namanya, nasi bakar merupakan salah satu olahan nasi dengan cara dibakar. Jika nasi goreng terdengar cukup biasa dan sangat umum bagi Anda, maka tak ada salahnya untuk coba mengolah nasi dengan cara dibakar yang diisi dengan ayam. Resep nasi bakar isi ayam tidaklah rumit. Nah, jika tertarik untuk mencoba, berikut kami bagikan resep nasi bakar isi ayam, lengkap, yang dijamin sangat nikmat.

Resep Nasi Bakar Isi Ayam
Resep Nasi Bakar Isi Ayam

Bahan Utama Untuk Membuat Nasi Bakar Isi Ayam

  • Nasi putih secukupnya
  • Daun pisang muda

Bahan untuk isi

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung awang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 batang serai
  • Lengkuas
  • 200gr daging ayam
  • Kecap manis
  • Gula
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Air
  • 1 ikat daun kemangi
  • Minyak

Cara membuat Nasi Bakar Isi Ayam

  1. Buatlah isian nasi bakar terlebih dahulu dengan cara haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
  2. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan serai serta lengkuas yang sudah di geprek. Aduk hingga tercium bau wanginya.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga bumbunya tercampur. Tambahkan air, lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa dan juga kecap manis.
  4. Aduk hingga bumbu tercampur merata. Tunggulah hingga air menyusut dan meresap pada ayam.
  5. Jangan lupa cicip terlebih dahulu dan jika ada yang kurang tambahkan garam atau gula sesuai selera Anda.
  6. Masukkan pula daun kemangi agar lebih sedap dan wangi. Anda juga dapat menambahkan irisan cabai jika ingin terasa sedikit pedas.
  7. Jika isian telah jadi, ambil dua lembar daun pisang dengan bagian yang atas yaitu warna yang lebih gelap.
  8. Ambil nasi secukupnya, pipihkan. Letakkan isian ayam diatas nasi lalu gulung seperti menggulung lontong. Usahakan isian tertutup nasi dengan baik. lipat ujung-ujung daun dan sematkan dengan lidi yang sudah diruncingkan ujung-ujungnya.
  9. Anda dapat langsung membakar gulungan di atas teflon atau kukus terlebih dahulu beberapa saat agar lebih wangi dan menyatu. Lalu panggang dengan api kecil. Memanggang dengan api kecil berguna agar daun tidak cepat gosong.
  10. Nasi bakar isi ayam siap disajikan.

Tips Memasak Nasi Bakar Isi Ayam

  1. Anda bisa menggunakan nasi yang dimasak dengan santan agar terasa lebih gurih. Menambahkan ikan teri dalam adonan nasi juga akan menambah cita rasa nasi bakar.
  2. Untuk isian Anda juga bisa mencoba isian dengan bumbu sesuai selera. Misalnya, ayam yang dibumbui dengan bumbu balado.
  3. Cobalah untuk memilih daun pisang yang masih muda. Penggunaan daun pisang yang sudah tua akan membuat daun pisang mudah terbakar dan cepat sobek saat menggulung.
  4. Kami merekomendasikan untuk mengukus terlebih dahulu nasi yang telah digulung daun pisang untuk beberapa saat baru kemudian dibakar. Proses ini lebih efisien daripada memanggang langsung gulungan nasi proses ini juga menambah aroma wangi daun kemangi.
  5. Anda juga bisa membuat adonan sambal untuk menikmati nasi bakar. Sambal kecap dan sambal bajak akan menambah cita rasa masakan Anda.

Bagaimana menurut Anda? Memasak nasi bakar isi ayam tidak sulit bukan? Nasi bakar dapat menjadi salah satu pilihan Anda untuk membuat olahan nasi yang unik. Sajikan nasi bakar pada saat makan siang atau makan malam bersama keluarga. Semoga resep ini membantu Anda membuat olahan nasi yang unik dan lezat serta penuh gizi.