Resep Mie Udang Lada Hitam Super Lezat dan Nikmat

Resep Mie Udang Lada Hitam – Mie merupakan salah satu makanan lezat yang bisa anda kreasikan menjadi berbagai menu yang bermacam-macam. Berikut kami bagikan beberapa resep berbahan dasar mie dengan bumbu yang spesial, yaitu resep mie udang lada hitam super lezat. Penasaran kan? Yuk langsung saja intip resepnya berikut ini:

Resep Mie Udang Lada Hitam
Resep Mie Udang Lada Hitam

Cara Membuat Resep Mie Udang Lada Hitam

Berikut adalah bahan-bahan yang anda butuhkan

  • 1 bungkus mie telur (merk sesuai selera)
  • Baby corn
  • 4 sing bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • Secuil terasi
  • 1 butir kemiri
  • Daun seledri
  • Kecap manis secukupnya
  • Saus tiram
  • Kecap asin secukupnya
  • Lada hitam bubuk secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama-tama anda bisa merebus mie telur terlebih dahulu sampai matang, lalu tiriskan.
  2. Kemudian anda bisa memasak udang dengan cara direbus.
  3. Lalu panaskan minyak goreng dan tumis bahan-bahan seperti bawang merah dan bawang putih yang telah dirajang halus sampai berbau harum.
  4. Setelah berbau harum, kini anda bisa menambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kemiri, dan juga air.
  5. Aduk semua bahan sampai mengental.
  6. Setelah dirasa mengental, kini anda bisa memasukkan cabai merah dan juga cabai rawit yang sudah dipotong sebelumnya. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
  7. Jangan lupa untuk menambahkan lada hitam, terasi, gula dan juga garam agar rasa semakin lezat.
  8. Lalu masukkan baby corn yang sudah dipotong, tomat dan juga daun seledri dan aduk semua bahan sampai tercampur, dan tunggu sampai bumbu mulai mengental.
  9. Kemudian masukkan bawang serta udang dan aduk kembali sampai benar-benar matang.
  10. Siapkan wadah berukuran sedang dan hidangkan mie usang lada hitam selagi hangat.

Enaknya Mie Lada Hitam Korea Jjajangmyun Ala Rumahan

Mie Lada Hitam Korea Jjajangmyun Ala Rumahan
Mie Lada Hitam Korea Jjajangmyun Ala Rumahan

Selain ada resep mie udang lada hitam seperti di atas, bagi anda pecinta Korea, anda juga bisa mempraktikkan resep jjajangmyun atau mie lada hitam khas Korea di rumah. Yuk langsung saja berikut adalah resepnya:

  • 1 bungkus mie kuning
  • 2 siung bawang bombay
  • 5 sdm lada hitam bubuk
  • ½ sdt kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Telur ayam

Cara Membuat

  1. Pertama rebus mie kuning terlebih dahulu sampai matang dan tiriskan ke dalam wadah.
  2. Lalu anda bisa memanaskan minyak goreng dan tumis bawang bombay sampai berbau harum.
  3. Setelah bawang bombay berbau harum, maka saatnya anda memasukkan mie yang telah direbus kemudian bumbu-bumbu lainnya seperti lada hitam bubuk, garam secukupnya dan juga kecap manis.
  4. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dengan mie.
  5. Kemudian anda bisa menggoreng telur mata sapi untuk lauknya.
  6. Masukkan mie yang telah siap ke dalam sebuah piring dan taruh telur mata sapi di atasnya.
  7. Anda juga bisa menambahkan baso sapi ataupun sosis ayam/sapi untuk pengganti telurnya.
  8. Sekarang resep mie lada hitam Kora jjajangmyun siap dinikmati.

Tak perlu jauh-jauh ke Korea untuk merasakan bagaimana lezatnya jjajangmyun, karena dengan resep mie lada hitam seperti di atas anda sudah bisa mempraktikkannya sendiri di rumah. Semoga info di atas bermanfaat dan selamat memasak.