Resep Mie Ramen Daging Sapi dan Daging Ayam

Resep Mie Ramen Daging Sapi dan Daging Ayam – Ramen merupakan salah satu makanan khas Jepang yang banyak disukai kalangan muda di Indonesia saat ini. Keberadaannya semakin hits ketika banyak restoran yang menyajikan menu ini. Nah untuk Anda yang penasaran ingin menyicipinya, kenapa tak membuat sendiri saja. Toh gak susah dalam pembuatannya. Tertarik? Yuk simak resep mie ramen daging sapi yang kami bagikan berikut dan segera dipraktekkan:

Resep Mie Ramen Daging Sapi
Resep Mie Ramen Daging Sapi

Bahan-Bahan Pembuatan Mie Ramen Daging Sapi

Berikut adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat resep mie ramen daging sapi:

  • 2 keping mie telur
  • Daging sapi secukupnya
  • Brokoli secukupnya
  • 1 buah wortel dipotong memanjang
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak wijen
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm jahe
  • 1sdm tepung maizena
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Saus sambal secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama-tama rebuslah daging sapi sampai benar-benar empuk. Jangan lupa menambahkan daun salam agar berbau harum.Rebus selama kurang lebih 20 menitan dengan api yang sedang. Setelah matang dan benar-benar empuk, anda bisa meniriskannya.
  2. Selanjutnya rebuslah mie telur sampai menjadi setengah matang.
  3. Langkah ketiga haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, cabai rawit, cabai merah.
  4. Setelah halus anda bisa memanaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai berbau harum.
  5. Setelah harum, anda bisa memasukkan daging sapi dalam bumbu dan aduk sampai bumbu benar-benar meresap.
  6. Selanjutnya tambahkan minyak wijen dan juga kecap ikan secukupnya lalu aduk sampai semua tercampur rata.
  7. Lalu tambahkan sedikit air ke dalam bumbu dan tunggu sampai air mulai mendidih.
  8. Setelah mendidih masukkan potongan wortel dan juga brokoli ke dalamnya. Masak sampai sayur menjadi setengah matang.
  9. Jangan lupa untuk menambahkan larutan tepung maizena agar masakan menjadi kental.
  10. Terakhir masukkan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan juga gula secukupnya. Aduk dan biarkan sampai benar-benar matang.
  11. Setelah matang, maka siap untuk disajikan.

Resep Mie Ramen Daging Ayam

Resep Mie Ramen Daging Ayam
Resep Mie Ramen Daging Ayam

Selain ada resep mie ramen daging sapi, anda juga bisa menggunakan sebagai daging ayam sebagai penggantinya. Rasa dan kelezatannya juga sama dan maknyus. Yuk langsung saja intip cara membuatnya berikut ini:

Bahan-Bahan Mie Ramen Daging Ayam

  • 1-2 keping mie
  • 100 gram dada ayam
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdt cabai bubuk
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap manis
  • 4 sdm kecap asin
  • 1 cm jahe di geprek
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 lt air putih
  • 2 sdm merica
  • Garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

  1. Untuk kuahnya haluskan semua bumbu seperti garam, bawang putih, jahe dan juga merica lalu masukkan ke dalam air yang mendidih.
  2. Selanjutnya untuk toping tumis bawang putih dan masukkan irisan dada ayam ke dalamnya lalu masak sampai harum.
  3. Setelah harum masukkan garam, penyedap rasa dan juga air secukupnya. Masak sampai air agak surut dan tambahkan saus tiram, kecam asin, manis dan juga minyak wijen.
  4. Langkah terakhir adalah siapkan mie yang telah direbus dan tambahkan toping yang telah dibuat.
  5. Ramen siap disajikan.

Itulah diatas resep ramen dari daging sapi dan juga daging ayam. Semoga bisa menginspirasi bunda.