Resep Cara Membuat Mie Lidi Goreng Pedas Nikmat

Resep Mie Lidi Goreng – Punya banyak persedian mie lidi di rumah? Kalau begitu yuk manfaatkan untuk coba resep mie lidi goreng terbaru yang satu ini. Tak hanya lezat, rasanya yang gurih dan nikmat dijamin deh bakal bikin anda dan orang rumah ketagihan.

Resep Mie Lidi Goreng Pedas
Resep Mie Lidi Goreng Pedas

Bahan-bahan Untuk Membuat Resep Mie Lidi Goreng Ala Medan

Berikut bahan-bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat resep mie lidi goreng spesial:

  • Mie lidi ┬╝ kilo
  • Cabe rawit, bisa disesuaikan dengan selera anda dan keluarga
  • Cabe merah 11 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Daun bawang 2 batang ukuran sedang saja
  • Sawi atau kol, sesuaikan dengan selera juga
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa (bila anda mau)
  • Tomat 1 buah
  • Timun 1 buah, ukuran sedang
  • Kecap manis

Cara Membuat Resep Mie Lidi Goreng Ala Medan:

  1. Step pertama rebus mie lidi yang sudah disiapkan hingga terlihat mengembang dan kenyal. Agar tahu apakah mie lidi sudah matang atau belum tinggal cek pada bagian tengahnya. Bila bagian tengah mie masih terlihat putih pucat, berarti mie lidi anda belum matang.
  2. Mencegah agar nantinya tidak lengket, anda bisa menambahkan minyak sedikit saja ke dalam rebusan mie. Setelah mie lidi matang sepenuhnya, angkat dan tiriskan.
  3. Langkah selanjutnya satukan cabe merah, bawang merah, serta bawang putih lalu tumbuk ketiga bumbu tersebut hingga benar-benar halus.
  4. Ambil sayur dan daun bawang yang sudah anda siapkan lalu iris kecil-kecil.
  5. Iris juga cabe rawit dengan potongan kasar.
  6. Tumis bumbu yang sudah anda tumbuh (cabe, bawang merah, serta bawang putih) hingga baunya harum.
  7. Langkah berikutnya, masukkan irisan kasar cabe rawit lalu tumis sebentar. Setelah itu masukkan juga sayuran yang telah anda iris dan tambahkan garam serta penyedap rasa secukupnya. Jangan lupa cicipi tumisan anda apakah rasanya sudah pas atau belum.
  8. Berikutnya masukkan mie lidi yang sudah matang, lalu aduk-aduk hingga bumbunya menyatu sempurna dengan mie. Setelah itu tambahkan daun bawang, aduk-aduk lagi sampai masakan anda matang. Kemudian tiriskan.

Resep Mie Lidi GorengSederhana

Resep Mie Lidi Goreng Sederhana
Resep Mie Lidi Goreng Sederhana

Setelah sukses mencoba resep mie lidi goreng, yuk simak resep berikutnya yang gak kalah simple tapi tetep mantep. Yakni, mie lidi goreng sederhana dengan cita rasa yang menggoda!

Bahan-bahan

  • Mie lidi satu genggam
  • Daun bawang, daun sawi cenis, sesuai selera
  • Kemiri 2 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Bawang merah 6 siung
  • Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
  • Kecap manis 3 sdm
  • Saos sambal ekstra pedas 4 sdm

Langkah-langkah

  1. Langkah pertama, rebuslah mie lidi yang sudah anda siapkan selama 15 menit. Jangan lupa tambahkan sedikit garam. Setelah matang, angkat mie lalu cuci dan tiriskan.
  2. Langkah berikutnya cuci terlebih dahulu daun bawang dan daun sawi cesin hingga bersih. Barulah anda bisa memotongnya sesuai dengan selera. Hal ini bertujuan untuk menjaga kandungan nutrisi yang ada di dalam sayur.
  3. Uleg bumbu (bawang putih, kemiri, dan lada bubuk) hingga halus.
  4. Selanjutnya iris tipis 6 siung bawang merah yang sudah disiapkan, kemudian tumis hingga baunya harum. Setelah itu anda bisa menambahkan bumbu halus ke dalam penggorengan.
  5. Begitu warna bumbunya berubah keemasan, masukkan mie lidi serta garam dan gula secukupnya. Tak lupa masukkan juga irisan daun bawang dan cesin. Tambahkan kecap serta saos hingga rasanya pas. Lalu setelah matang, sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah sekali bukan membuat 2 menu di atas? Langsung dieksekusi ya bunda resep mie lidi goreng dan mie lidi sederhana diatas.