Resep Cara Membuat Chicken Ball Lezat Dan Nikmat

Resep Cara Membuat Chicken Ball – Ayam menjadi salah satu bahan yang paling sering digunakan sebagai bahan utama untuk membuat berbagai macam jenis makanan. Selain karena mudah untuk diolah, mudah didapat, tentunya harga daging ayam lebih terjangkau dari jenis lainnya. Dan salah satu kreasi menu lezat menggunakan bahan baku ayam adalah chicken ball lezat. Chicken ball lezat memiliki rasa yang gurih dengan teksturnya yang renyah sehingga dapat dinikmati sebagai cemilan.

Nah, karena kebanyakan hanya ada di restoran tertentu saja, kenapa tak mencoba membuat chicken ball lezat sendiri di rumah. Jangan khawatir kalo belum tahu caranya. Karena berikut ini kami bagikan resep dan cara membuatnya.

Resep Chicken Ball Yang Lezat
Resep Chicken Ball Yang Lezat

Bahan dan Cara Membuat Masakan Chicken Ball Enak

Berikut adalah beberapa jenis bahan yang perlu dipersiapkan sebelum membuat chicken ball lezat.

Bahan Utamanya

  • 300 daging ayam tanpa lemak yang telah di cincang halus
  • 100 gr jamur merang yang dipotong – potong sesuai selera
  • 1 batang daun bawang yang di iris halus
  • 1 buah wortel yang dipotong kotak kecil
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan bawang putih yang telah di cincang halus
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 500 gr minyak goreng

Bahan yang Digunakan Untuk Lapisan Luar Chicken Ball Lezat

  • Tepung roti yang disesuaikan dengan kebutuhan
  • 2 butir telur ayam

Bahan Untuk Membuat Sause Chiken Ball Lezat

  • 2 butir kuning telur
  • ½ sendok teh garam
  • 290 ml minyak zaitun atau minyak jagung. Anda bisa menggantinya dengan menggunakan minyak kelapa atau minyak kelapa sawit
  • 1 sendok saus mustard

Membuat Chicken Ball Lezat

1. Cara Membuat Saus Untuk Chiken Ball Lezat

  • Masukan kuning telur, mustard dan garam kemudian kocok dengan menggunakan mixer kecepatan rendah hingga lembuat dan tercampur.
  • Kemudian tambahkan minyak zaitun atau minyak kelapa secara perlahan, setetes demi setetes.
  • Apabila adonan sudah mengembang dan kaku, masukan perasan air jeruk lemon kemudian kocok kembali hingga tercampur rata. Apabila air jeruk lemon telah tercampur rata akan menyebabkan adonan akan menjadi turun.
  • Saus siap digunakan.

2. Cara Membuat Chicken Ball Lezat

  • Campurkan semua bahan utama yang telah dipersiapkan sebelumnya ke dalam satu wadah.
  • Kemudian aduk rata semua bahan tersebut menjadi adonan yang nantinya akan dibentuk menjadi bulat.
  • Setelah adonan telah tercampur rata kemudian bentuk adonan menjadi bulat yang ukurannya dapat disesuaikan dengan selera.
  • Setelah adonan selesai dibentuk, masukan adonan ke dalam kukusan dan biarkan hingga adonan matang.
  • Selanjutnya, adonan yang telah matang dicelupkan ke dalam wadah yang berisi kocokan telur.
  • Adonan yang telah dicelupkan ke dalam wadah yang berisi kocokan telur, akan kembali ke dalam wadah lain yang berisi tepung terigu.
  • Gulung adonan ke dalam tepung roti.
  • Adonan yang telah tertutup oleh tepung terigu, kemudian di goreng ke dalam minyak panas.
  • Segera angkat adonan setelah berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan terlebih dahulu sehingga minyak yang menempel pada adonan menjadi kering dan chiken ball lezat siap dihidangkan.

Citra rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah dapat dirasakan apabila disajikan atau di konsumsi pada saat chicken ball lezat dalam keadaan masih panas atau hangat. Nah selamat berkreasi Bunda.