Resep Membuat Ikan Patin Bakar yang Lezat di Lidah

Resep Membuat Ikan Patin Bakar – Seperti yang kita tahu, Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik bagi tubuh dan salah satu cara sehat untuk mengolah ikan adalah dengan dibakar. Ada banyak jenis ikan yang cocok diolah dengan cara tersebut termasuk salah satunya adalah ikan patin.

Kandungan gizi dan kelezatan ikan patin bakar memang tak perlu diragukan lagi. Dan selain itu, menu ikan patin bakar mempunyai kelebihan daripada ikan bakar jenis lainnya, yaitu dagingnya yang lembut. Jika belum, tidak ada salahnya jika Anda membuat ikan patin bakar sendiri di rumah, dan kami akan mencoba membantu Anda dalam proses pembuatannya, mulai dari bahan-bahan hingga panduan mengolahnya hingga siap dihidangkan.

resep ikan patin bakar
resep ikan patin bakar

Bahan-bahan yang diperlukan

Oke, hal yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Adapun bahan-bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat ikan patin bakar ini antara lain:

  • Ikan patin sebanyak 1 kg, sebaiknya pilih yang ukuran sedang.
  • Garam secukupnya.
  • Penyedap rasa secukupnya.
  • Margarin secukupnya.
  • Air jeruk lemon atau air jeruk nipis sebanyak 2 sendok teh saja.

Bumbu yang diperlukan

Bumbu akan membuat masakan terasa lebih lezat dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam membuat ikan patin bakar ini antara lain:

  • Kemiri yang sudah disangrai sebanyak 3 butir.
  • Kunyit yang sudah dibersihkan kira-kira sepanjang 3 cm.
  • Air asam jawa sebanyak 1 sendok makan saja.
  • Penyedap rasa secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Bawang merah yang sudah dibersihkan sebanyak 4 butir.
  • Bawang putih yang sudah dibersihkan sebanyak 5 siung.
  • Cabe merah ukuran besar sebanyak 3 buah.
  • Gula pasir secukupnya.

Proses Pembuatan Menu Ikan Patin Bakar

Jika daftar bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan di atas sudah siap, maka Anda sudah bisa memulai proses pembuatan ikan patin bakar. Untuk proses pembuatan ikan patin bakar, langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah membersihkan semua ikan patin tersebut kemudian buang isi perutnya. Kemudian lanjutkan dengan mencucinya hingga bersih.
  2. Jangan lupa untuk membuat sayatan di kedua sisi ikan patin.
  3. Jika sudah, lumuri semua ikan patin dengan air jeruk lemon atau air jeruk nipis serta garam dan penyedap rasa secukupnya lalu diamkan kira-kira 5 menit lamanya.
  4. Sambil menunggu, Anda bisa menghaluskan bumbu-bumbu yang sudah kami sebutkan di atas.
  5. Selanjutnya, silahkan bakar ikan patin hingga warnanya berubah.
  6. Bila warna ikan patin sudah berubah, silahkan Anda olesi ikan patin tersebut dengan bumbu yang sudah dihaluskan berikut dengan margarinnya sambil tetap dibakar.
  7. Terus bakar ikan patin hingga ikan patin tersebut matang dengan baik, jangan lupa untuk dibolak-balik supaya ikan patin bisa matang secara keseluruhan.
  8. Jika ikan patin sudah dirasa cukup matang, Anda bisa mengangkatnya untuk kemudian disajikan lengkap dengan sambal dan sayuran sebagai lalapannya.

Nah, itulah resep mudah dari kami dalam membuat ikan patin bakar. Jika Anda menginginkan cita rasa yang lebih manis, Anda juga bisa mengoleskan kecap manis pada saat proses pembakaran pertama kali. Demikian tulisan yang menerangkan tentang resep mudah membuat ikan patin bakar ini, semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya.