Resep Gethuk Goreng Khas Sokaraja yang Manis Legit

Resep Gethuk Goreng – Salah satu jajanan lezat legendaris yang saat ini sudah jarang dikenal dan ditemui dipasaran adalah gethuk. Gethuk sendiri merupakan jajanan yang terbuat dari bahan dasar singkong, dengan rasa manis legit yang khas. Nah, untuk anda yang kangen dengan citarasa gethuk ini, kenapa tidak membuatnya sendiri di rumah.

Kali ini saya akan bagikan cara membuatnya, bagaimana resep gethuk goreng khas sokaraja yang manis legit dan bikin lidah bergoyang. Penasaran?

Sajian Resep Rahasia Membuat Gethuk Goreng Khas Sokaraja

Gethuk Goreng
Gethuk Goreng

Bahan untuk Membuat Resep Gethuk Goreng Khas Sokaraja

Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat gethuk goreng khas sokaraja yang harus disiapkan.

Bahan-bahan

  • Singkong 1 kg
  • Tepung beras 75 gram
  • Tepung terigu 1 sdm
  • Gula merah 250 gram
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. Langkah pertama kupas singkong dan bersihkan sampai benar-benar bersih. Kemudian potong potong dan rebus sampai matang.
  2. Selanjutnya iris-iris gula merah dan tambahkan sedikt air lalu rebus sampai gula merah menjadi cair.
  3. Setelah gula cair dan mendidih, anda bisa mulai memasukkan rebusan singkong yang sudah disiapkan dan beri gula sedikit-demi sedikit.
  4. Selanjutnya siapkan nampan dan tata singkong yang telah di lumuri gula di atas nampan. Potong potong menurut selera anda dan sisihkan.
  5. Langkah selanjutnya siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu, garam, tepung beras, dan air secukupnya. Aduk sampai menjadi adonan kental.
  6. Celupkan singkong ke dalam adonan terigu dan siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan getuk ke dalam api panas sampai berwarna kecoklatan.
  7. Setelah semua matang, tiriskan dan ulangi sampai semua tergoreng sempurna.
  8. Langkah terakhir, tata di atas piring, dan gethuk goreng khas sokaraja siap dihidangkan.

Resep Getuk Goreng Isi Coklat

Getuk Goreng Isi Coklat
Getuk Goreng Isi Coklat

Selain resep getuk goreng khas sokaraja yang original, sekalian saya bagikan juga  kreasi lainnya, yaitu getuk goreng isi coklat yang tak kalah lezatnya. Ingin tahu resepnya?

Bahan-Bahan

  • Singkong 1 kg
  • Mesis Coklat
  • Keju
  • Tepung panir atau tepung roti
  • Telur 3 butir kocok lepas
  • Garam secukupnya

Cara Membuat

  1. Kupas singkong dan cuci sampai bersih.
  2. Rebus singkong sampai benar-benar matang dan tumbuk lalu buang serat yang ada di dalamnya.
  3. Siapkan sebuah wadah besar dan masukkan singkong yang telah dihaluskan dan tambahkan garam. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Setelah adonan tercampur rata, ambil sedikit demi sedikit adonan singkong dan pipihkan adonan lalu isi dengan mesis coklat. Buat adonan menjadi bulatan agar mesis tidak keluar.
  5. Lakukan step di atas sampai adonan singkong habis.
  6. Setelah adonan dibentuk saatnya menyiapkan kocokan telur dan celupkan adonan singkong ke dalamnya. Setelah itu, gulingkan ke tepung roti sampai adonan getuk tidak terlihat dan tertutup tepung roti dengan sempurna.
  7. Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng dan masak getuk sampai berwarna kuning kecoklatan.
  8. Masak semua getuk sampai habis dan tiriskan.
  9. Setelah ditiriskan tunggu hingga setengah dingin dan tata di atas piring, lalu hiasi dengan topping parutan keju di atasnya.
  10. Getuk goreng isi coklat siap dinikmati bersama keluarga.

Nah itu dia beberapa resep getuk goreng khas Sokaraja dan resep getuk goreng isi coklat istimewa yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga resep-resep di atas bisa menginspirasi dan selamat mencoba.