Resep Daging Sapi Bumbu Bali yang Maknyus di Lidah

Resep Daging Sapi Bumbu Bali – Setelah menyajikan berbagai resep untuk daging sapi, kali ini kami akan membahas resep daging sapi kembali tetapi dengan bumbu dan cara pengolahan yang berbeda, yakni menggunakan bumbu bali. Sebagaimana yang kita tahu, bahwasanya bumbu bali ini adalah resep kuliner khas dari daerah Bali, yang biasanya diterapkan pada bahan makanan lainnya seperti telur, ayam, ikan, tahu dan lain-lain.

Rasanya? Tidak perlu diragukan lagi, enak dan lezat. Tapi, bagaimana ya jika bumbu bali ini diterapkan pada daging sapi? Daripada membayangkan rasanya terus, sebaiknya kita langsung membuatnya saja di rumah. Jangan galau soal caranya, karena kami akan membantu memandu Anda melalui resep daging sapi bumbu bali yang kami bagikan pada kesempatan kali ini. Adapun resep daging sapi bumbu bali yang kami maksudkan adalah sebagai berikut:

Resep Daging Sapi Bumbu Bali
Resep Daging Sapi Bumbu Bali

Cara Penyajian dan Pembuatan Daging Sapi Bumbu Bali Praktis Enak Nikmat

Bahan-Bahan untuk Membuat Menu Daging Sapi Bumbu Bali

Oke, hal pertama yang harus Anda lakukan untuk membuat daging sapi bumbu bali adalah menyiapkan berbagai bahan yang diperlukan. Adapun berbagai bahan yang diperlukan tersebut ada dalam daftar berikut ini:

  • Daging sapi tanpa lemak sebanyak ½ kg
  • Air matang kira-kira sebanyak 1 liter
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya saja

Nah, itulah bahan utama yang harus ada jika Anda hendak membuat daging sapi bumbu bali. Selanjutnya, simak bumbu-bumbu yang juga harus ada di poin kedua di bawah ini ya.

Bumbu-Bumbu untuk Membuat Masakan Daing Sapi Bumbu Bali

Bahan untuk bumbu ini harus Anda siapkan jika Anda menginginkan daging sapi bumbu bali yang rasanya enak. Adapun bumbu-bumbu yang diperlukan adalah sebagai berikut:

  • Terasi sebanyak ½ sendok teh saja
  • Jahe yang sudah dibersihkan dan diiris dengan halus sebanyak 1 sendok teh
  • Bawang putih yang sudah dikupas dan dicuci sebanyak 3 siung
  • Bawang merah yang sudah dikupas dan dicuci sebanyak 7 siung
  • Kemiring yang sudah disangrai sebelumnya sebanyak 5 butir
  • Cabai merah yang besar sebanyak 12 buah
  • Kecap manis sebanyak 5 sendok makan
  • Serai sebanyak 1 batang saja lalu memarkan
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Itulah daftar bumbu yang harus Anda siapkan dalam proses pembuatan daging sapi bumbu bali. Kalau Anda menginginkan rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cabenya.

Cara Memasak Daging Sapi Bumbu Bali

Nah, jika Anda sudah selesai menyiapkan semua yang tercantum dalam daftar di atas, kini saatnya Anda memulai proses memasak daging sapi bumbu bali. Mengenai langkah-langkahnya, ada di bawah ini:

  1. Cuci semua daging sapi yang sudah Anda siapkan tadi, kemudian potonglah dengan ukuran yang disesuaikan dengan selera Anda.
  2. Selanjutnya, haluskan cabai merah, bawang putih kemiri, bawang merah, jahe serta terasi.
  3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi. Aduk-aduk sampai bumbu mengeluarkan bau yang harum.
  4. Jika sudah, masukkan potongan daging sapi, lalu aduk kembali supaya semua potongan daging terkena oleh bumbu.
  5. Masukkan ke dalamnya kecap manis, gula pasir, penyedap rasa serta garam lalu aduk kembali dan terus masak sampai daging setengah matang.
  6. Selanjutnya masukkan air matang yang sudah disiapkan itu ke dalam wajan, aduk kembali dan biarkan supaya mendidih sampai dagingnya matang dan kuahnya mengental.
  7. Lakukan koreksi rasa, jika Anda memang merasa sudah pas Anda bisa langsung mengangkatnya kemudian menyajikannya.

Nah, itulah resep daging sapi bumbu baliyang memang patut Anda coba. Tidak sulit bukan?