Resep Cumi Steak Crispy Lezat Menggugah Selera

Resep Cumi Steak Crispy – Sajian lezat bercita rasa nikmat dan menggugah selera tentunya  akan menjadi sajian yang selalu ditunggu keluarga tercinta. Nah, bingung mau memasak sajian lezat dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah diperoleh? Sajian cumi steak crispy dapat menjadi pilihan menarik yang dapat Anda coba buat.  Menu ini menawarkan sensasi crispy dari daging cumi yang disiram dengan bumbu steak yang sangat lezat.

Oke, langsung saja ya berikut kami sajikan resep cumi steak crispy lezat menggugah selera. Cara membuatnya cukup mudah. Anda dapat langsung mempraktekkan langkah-langkah berikut ini:

Resep Cumi Steak Crispy Nikmat Yang Sangat Menggugah Selera

Resep Cumi Steak Crispy
Resep Cumi Steak Crispy

Bahan Untuk Membuat Cumi Steak Crispy

Bahan utama yang perlu Anda persiapkan dalam membuat cumi steak crispy yaitu:

  • 500 gram cumi (pilihlah cumi segar berukuran sedang)
  • 50 gram tepung maizena berkualitas
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 1 buah tomat segar ( rebus tomat terlebih dahulu lalu cincang bagian buahnya)
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • ½ siung bawang bombai (iris tipis-tipis)
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 5 sendok makan saus tomat
  • Garam beryodium secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan air secukupnya)

Cara Memasak Cumi Steak Crispy lezat Menggugah Selera

  1. Pertama, Anda persiapkan terlebih dahulu cumi yang akan digunakan. Kupas kulitnya dan buang bagian-bagian tubuhnya yang tidak diperlukan lalu cuci hingga bersih. Potong badan cumi menjadi berbentuk pipih dengan posisi membentang.
  2. Sesudah cumi benar-benar bersih, Anda dapat melanjutkan proses ini dengan melumuri cumi dengan merica dan garam. Diamkan hingga lebih kurang 15 menit.
  3. Selanjutnya, Anda dapat langsung mencelupkan atau memasukkan cumi ke dalam telur yang sudah dikocok.
  4. Sesudah semua bagian badan cumi terkena telur, Anda dapat melanjutkan proses ini dengan mengguling-gulingkan badan cumi di atas campuran tepung maizena dan terigu.
  5. Tahap berikutnya ialah memanaskan minyak di atas wajan. Goreng cumi yang tekah dilumuri tepung ke dalam minyak panas di atas wajan. Pastikan Anda menggoreng cumi hingga benar-benar renyah. Angkat dan sisihkan.
  6. Sesudah itu, buatlh saus dengan menghaluskan beberapa bahan antara lain bawang merah dan bawang putih. Upayakan kedua bahan tersebut benar-benar halus.
  7. Kembali panaskan wajan Anda beri minyak secukupnya. Lakukan proses penumisan bumbu yang telah dihaluskan tersebut bersama dengan bawang bombay yang telah dicincang halus dan tomat.
  8. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam wajan lalu lanjutkan proses memasak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan bahan-bahan lainnya antara lain saus tomat, saus tiram, gula, merica dan garam.
  9. Selanjutnya, tambahkan sedikit maizena yang telah dilarutkan ke dalam wajan. Aduk secara merata hingga kental.
  10. Setelah saus mengental, angkat dan matikan kompornya.

Cara Penyajian Cumi Steak Crispy

  1. Pertama, siapkan piring saji lalu tata cumi tepung yang telah Anda goreng.
  2. Sesudah itu, tuangkan saus di atas cumi goreng tepung tersebut.
  3. Sajikan cumi steak crispy lezat ini dengan berbagai sayuran rebus seperti kacang polong, jagung dan saus sambal agar semakin nikmat.

Nah, demikianlah diatas resep cumi steak crispy lezat menggugah selera. Cukup mudah bukan? Anda dapat langsung mempraktekkan di rumah.  Bukan hanya mudah, proses membuat cumi steak crispy juga  terbilang cepat. Lama waktu memasak hanya berkisar antara 30-45 menit saja.  Selamat mencoba.