Resep Cara Memasak Bubur Nasi Untuk Orang Sakit

Resep Bubur Nasi Untuk Orang Sakit РTahukah anda bagaimana resep membuat bubur nasi untuk orang sakit? Sebagaimana yang kita tahu, bubur merupakan menu yang sering dibuat untuk orang sakit dengan cita rasa lezat, gurih dan tentunya dengan tekstur lembut. Sehingga cocok untuk disantap ketika sedang sakit demi menambah nafsu makan anda. Karena tekstur bubur yang sangat lembut,  membuat anda yang sedang sakit tak akan butuh waktu lama untuk mengunyahnya.

Pada umumnya, bubur nasi terbuat dari bahan yang sama yakni beras atau nasi. Pembuatannya pun terbilang mudah. Nah, jika belum tahu caranya, silahkan intip cara membuat bubur nasi yang gurih dan nikmat seperti berikut ini:

Resep Bubur Nasi Untuk Orang Sakit
Resep Bubur Nasi Untuk Orang Sakit

Bahan Utama Resep Bubur Nasi Untuk Orang Sakit

  • beras atau nasi 250gr
  • air putih 1200 ml
  • satu sendok makan garam
  • satu lembar daun salam
  • satu batang daun bawang di cincang secara halus
  • dua batang seledri di cincang secara halus
  • daging ayam filler 250 gram namun tanpa tulang atau potong bentuk dadu

Cara Membuat Bubur Nasi Untuk Orang Sakit

  1. Langkah pertama, tuangkan beras dan air matang secara bersamaan. Jika sudah mendidih, anda bisa menambahkan daun salam dan garam agar buburnya wangi sampai mengunggah selera. Untuk anda yang ingin cita rasa bubur tawar, cukup masukan garam saja.
  2. Lalu, aduk semua bahan tersebut sampai beras menjadi mengental seperti bubur pada umumnya yang kerap dijual tukang bubur. Aduk secara perlahan, namun dengan api yang kecil. Jika bubur terlalu kental, anda bisa menambahkan dengan air panas secukupnya.
  3. Sambil menunggu bubur matang, masukkan potongan dadu ayam untuk direbus.
  4. Selanjutnya, tambahkan daun bawang, daun seledri kemudian aduk sejenak hingga merata lalu matikan api.
  5. Anda dapat menyajikan menu bubur nasi untuk orang sakit selagi masih hangat. Selebihnya dapat tambahkan sesuai selera anda.

Tips & Tricks

  1. Hati-hati jika kebanyakan air nanti bisa terlalu encer, jika kurang air (anda langsung tambahkan air yang kira-kira pas) supaya bisa menjadi bubur.
  2. Selain itu, anda harus mengaduk bubur secara terus-menerus saat memasak, nanti jadi berkerak pada bagian bawah panci tersebut.

Selain itu, ada pula bubur sumsum untuk orang sakit, berikut resepnya:

Bubur sumsum kaya akan mineral, serat dan vitamin yang bermanfaat untuk meningkatkan tenaga saat sedang sakit. Selain itu, bubur sumsum pun bisa melawan virus hingga meningkatkan kekebalan tubuh. Nah, untuk membuat bubur sumsum yang lezat dan lembut memang terbilang mudah. Simak resepnya dibawah ini.

Bahan Bubur

  • sediakan tepung besar 400 gran
  • sediakan santan kelapa segar 1500 ml
  • tambahkan satu sdt garam yang halus
  • sediakan satu helai daun pandan

Bahan Kuah

  • sediakan gula merah sebanyak 400 gram namun tetap sesuai selera
  • sediakan air bersih 200 ml
  • sediakan satu helai daun pandan

Cara Memasaknya

  1. Campurkan tepung beras, santan dan garam pada panci mempunyai ukuran sedang. Aduk adonan tersebut hingga merata. Lalu aduk kembali selagi dingin sampai tepung akan menyatu dengan santan dan tak menggumpal. Kemudian nyalakan api dan masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk.
  2. Kemudian masukkan daun pandan, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api lalu dinginkan.
  3. Selanjutnya, masak air yang telah disiapkan bersama gula merah sampai mendidih, lalu tambahkan daun pandan. Jika gula merah sudah benar-benar cair, angkat kemudian dinginkan.
  4. Bubur sumsum pun siap untuk di santap.

Itulah diatas  resep bubur nasi untuk orang sakit yang dapat anda coba jika ada keluarga, teman atau pacar yang sedang sakit. Selamat mencoba.