Resep Bubur Jagung Tepung Custard yang Gurih dan Nikmat

Resep Bubur Jagung Tepung Custard – Tahukah anda bagaimana resep bubur jagung tepung custard yang lezat? Sebagaimana yang kita tahu, jagung mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan, seperti mencegah anemia, memperbaiki pencernaan, mengontrol kolesterol, dan masih banyak lagi. Dan tentunya banyak sekali jenis menu makanan yang bisa dibuat dari bahan ini, salah satunya adalah bubur jagung tepung custard. Bagaimana cara membuatnya? Nah, langsung saja simak resepnya berikut ini:

Resep Bubur Jagung Tepung Custard
Resep Bubur Jagung Tepung Custard

Bahan–bahan Yang Dibutuhkan

  • Siapkan 1 kg jagung manis
  • Sediakan 10 sendok makan gula pasir, bisa ditambahkan sesuai selera
  • Siapkan 250 ml santan kental
  • Sediakan satu sendok teh garam
  • Sediakan dua simpul daun pandan
  • Siapkan 750 ml air
  • Sediakan empat sendok makan tepung maizena
  • Sediakan satu sendok teh vanili

Bahan Untuk Membuat Saus Santan

  • Siapakan dua sendok teh tepung maizena
  • Siapakan seperempat sendok teh garam
  • Sediakan 500 ml santan
  • Sediakan satu lembar daun pandan
  • Sediakan 500 ml santan

Cara Membuat Bubur Jagung yang Mudah

  1. Langkah pertama yakni parut jagung manis lalu masukan dalam wadah yang bersih. Sisihkan beberapa untuk dipipil lalu campurkan hingga merata dengan yang di parut.
  2. Langkah kedua, masukkan ke dalam panci lalu campurkan dengan 250 ml santan yang kental serta tambahkan 750 ml air mineral.
  3. Olah campuran bahan bubur di atas menggunakan api yang sedang sambil terus diaduk-aduk supaya santan tak akan pecah. Jika sudah, tambahkan gula pasir,daun pandan lalu aduk kembali.
  4. Kemudian, encerkan tepung maizena hanya dengan sedikit air, lalu campurkan ke dalam adonan bubur tadi,aduk adonan hingga merata.
  5. Langkah selanjutnya dalam resep bubur jagung tepung custard ini ialah menambahkan garam serta vanili.Lalu aduk kembali sampai benar-benar matang dan mendidih. Baru kemudian matikan api dan angkat bubur jagung tersebut.
  6. Pada step ini, bubur jagung siap disantap bersama keluarga, teman atau sahabat.

Resep Bubur Sumsum Jagung Manis

Bubur yang manis dan legit ini sangat cocok disantap saat berbuka. Dengan biji jagung yang manis tentunya terasa lebih lezat. Aroma harum dari daun pandan beserta gula merah akan membuat bubur ini makin lezat ketika disantap. Sangat cocok disantap selagi hangat dengan siraman saus santan yang gurih.

Bahan–bahan Yang Diperlukan

  • Sediakan 150 g tepung beras
  • Siapakan 500 ml santan kental
  • Siapkan satu lembar daun pandan, lalu potong-potong
  • Siapakn 200 g gula merah
  • Sediakan dua sdm gula pasir
  • Sediakan setengah sdt garam
  • Sediakan 150 gram biji jagung manis, kemudian rebus

Saus

  • Sediakan 250 ml santan kental
  • Gunakan satu sdm tepung beras, lalu larutkan dengan sedikit air
  • Sediakan satu lembar daun pandan, lalu potong-potong
  • Sediakan setengah sdt garam

Cara Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis

  1. Campurkan tepung beras dengan sedikit santan yang kental.
  2. Olah sisa santan bersama gula, daun pandam dan garam sampai mendidih.
  3. Tuangkan campuran tepung beras tersebut.
  4. Lalu aduk sampai kental dan matang.
  5. Masukkan semua biji jagung dan aduk sampai merata.
  6. Angkat lalu dinginkan.
  7. Untuk saus, rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih.
  8. Masukkan campuran tepung beras, aduk sampai kental, kemudian angkat.

Itulah di atas resep bubur jagung tepung custard yang gurih, nikmat dan lezat. Selamat mencoba dan semoga sukses.