Resep Bubur Jagung Manis dan Cara Membuatnya

Resep Bubur Jagung Manis – Bagaimana resep bubur jagung manis yang lezat? Sebagaimana yang kita tahu, jagung manis, merupakan bahan makanan yang kaya akan karbohidrat dengan rasa yang enak, gurih, manis serta mengenyangkan perut, sehingga bisa digunakan sebagai pengganti nasi yang merupakan makanan pokok bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Dan tentunya, jagung  juga bisa diolah menjadi beberapa jenis makanan, nah diantara sekian banyaknya makanan hasil olahan jagung adalah bubur jagung manis.

Bubur jagung manis merupakan makanan yang lembut di lidah dengan cita rasa khas masakan indonesia, maka sangat disayangkan jika anda tidak mencoba membuatnya sebagai salah satu menu sarapan si kecil atau mungkin menjadi makanan camilan pencuci mulut, khususnya disaat kondisi hujan. Nah berikut adalah bahan-bahan serta cara pembuatan bubur jagung manis, yang mungkin bisa menjadi salah satu alternatif untuk masakan anda.

Resep Bubur Jagung Manis
Resep Bubur Jagung Manis

Bahan-Bahanyang Dibutuhkanuntuk Membuat Resep Bubur Jagung Manis

  • 2 sendok makan tepung beras
  • 200 gram gula pasir
  • 250 gram jagung manis di blender
  • 1/4 sendok teh garam
  • 400 gram jagung manis pipil ( jagung manis kemasan)
  • 750 ml air

Bahan Untuk Membuat Saus SantanuntukmembuatBubur Jagung Manis

  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 ml santan
  • 1 lembar daun pandan (simpulkan)

Ada dua cara dalam pembuatan bubur jagung manis, yaitu pembuatan bubur dan pembuatan santan bubur, pertama-tama kita akan mengupas cara membuat bubur jagungnya terlebih dahulu, baru kemudian kita lanjutkan dengan cara pembuatan santannya sebagai pelengkap dari bubur tersebut.

Cara Membuat Bubur Jagung Manis

  1. Pertama masukkan gula pasir, garam, air, serta daun pandan, kemudian masak hingga mendidih.
  2. ‎masukkan jagung manis pipilan serta jagung manis yang sudah diblender dan tambahkan tepung beras agar mengental, kemudian tunggu hingga proses bubur benar-benar menjadi kental, jika sudah mengental, maka angkat.
  3. ‎siapkan mangkuk dan letakkan bubur jagung manis ke dalam mangkuk.

Cara Membuat Santan Untuk Bubur Jagung Manis

  1. Masukkan tepung maizena, santan dan garam lalu aduk menjadi satu hingga merata.
  2. Tambahkan daun pandan agar aroma menjadi harum, kemudian masak hingga mengental lalu angkat dan tuangkan diatas bubur jagung manis yang sudah ada di mangkuk.
  3. ‎Bubur bisa disajikan dalam keadaan hangat atau pun dingin, tergantung selera.

Tidak susah bukan mengeksekusi resep bubur jagung manis di atas? Tahukah anda jika manfaat jagung manis sangat banyak untuk kesehatan? Berikut adalah beberapa diantaranya:

  1. Jagung dapat mencegah penyakit jantung.
  2. Jagung mengandung zat antioksidan yang berfungsi dan mampu untuk melawan radikal bebas, sehingga mengkonsumsi jagung juga bisa mencegah penyakit kanker.
  3. Sebagai pelindung dari serangan diabetes dan juga hipertensi.
  4. Menurunkan LDL kolesterol.
  5. Merupakan sumber kalori, vitamin dan juga mineral.

Begitu banyak manfaat yang bisa didapat dengan mengkonsumsi makanan yang terbuat dari jagung, terlebih bubur jagung manis, yang merupakan makanan lezat, yang banyak diminati semua kalangan. Khususnya anak-anak. Tak heran jika menu ini seringkali dijadikan sebagai menu sarapan atau sebagai sajian penghangat di saat kondisi hujan.

Nah itulah resep dan carapembuatan bubur jagung manis beserta sedikit ulasan tentang besarnya manfaat mengkonsumsi jagung bagi kesehatan kita, silahkan dicoba dan semoga bermanfaat ya.