Resep Bubur Jagung Keju Parut Sederhana dan Enak

Resep Bubur Jagung Keju Parut – Bubur merupakan menu makanan yang paling pas disantap pada banyak kesempatan, seperti pada saat sarapan, saat cuaca dingin melanda atau ketika sedang kurang enak badan. Ada berbagai macam resep bubur yang ada di Indonesia, salah satunya resep bubur jagung keju parut. Dari namanya saja sudah kebayangkan gimana lezatnya menu ini? Nah, jika anda tertarik, berikut kami bagikan resepnya.

Resep Bubur Jagung Keju ParutEnak dan Mudah

Resep Bubur Jagung Keju Parut
Resep Bubur Jagung Keju Parut

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 500 ml santan encer.
  • 3 buah jagung manis.
  • 100 gram sagu mutiara.
  • 100 gram gula pasir.
  • 5 lembar daun pandan.
  • 2 sendok makan maizena
  • 20 ml air.
  • 80 ml susu kental manis putih/krimer kental manis.
  • Garam secukupnya.
  • 50 gram keju parut untuk taburan.

Cara Membuat Bubur Jagung Parut Keju

  1. Pertama-tama siapkan jagung manis, 1 dipipil utuh, 1 diserut kasar, 1 lagi diserut halus/diblender.
  2. Rebus tepung sagu dengan santan pada api sedang. Masukkan daun pandan dan garam secukupnya. Aduk terus hingga meletup-letup.
  3. Tambahkan jagung manis pipil utuh, aduk kembali.
  4. Setelah itu, masukkan serutan kasar jagung manis dan jagung manis yang sudah halus. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
  5. Larutkan maizena pada 20 ml air. Tuang pada adonan bubur. Masak hingga bubur mengental.
  6. Terakhir, tambahkan susu/krimer kental manis.
  7. Matikan api, angkat lalu sajikan selagi hangat. Taburkan keju parut di atasnya.

Resep Bubur Jagung Keju ParutTanpa Santan

Bubur jagung memang cocok disajikan untuk semua kalangan usia. Mulai dari anak-anak hingga dewasa. Namun, jika Anda ingin memodifikasi resep yang ada, maka sah-sah saja. Tidak ada salahnya mencoba resep bubur jagung yang lain. Bagi yang kurang suka dengan santan, bisa dihilangkan saja atau diganti dengan bahan lain. Seperti resep bubur jagung keju parut tanpa santan berikut ini:

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 250 ml susu cair plain.
  • 2 buah jagung manis besar.
  • 4 sdm gula.
  • 1 sachet susu kental manis.
  • 400 ml air.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air.
  • Garam secukupnya.
  • Keju parut secukupnya untuk taburan.

Cara MembuatBubur Jagung Keju ParutTanpa Santan

  • Pipil jagung manis lalu haluskan dengan blender. Sisakan setengah buah untuk diserut kasar.
  • Didihkan air lalu masak semua jagung dengan gula pasir.
  • Setelah jagung agak lunak, kecilkan api. Tambahkan susu cair, larutan maizena dan susu kental manis. Tambahkan sedikit garam.
  • Aduk terus semua bahan hingga tercampur rata dan berubah teksturnya menjadi kental dengan api sedang.
  • Angkat, sajikan dalam mangkuk lalu taburi dengan keju parut.

Jagung manis mengandung banyak sekali nutrisi penting untuk tubuh. Per 100 gram jagung manis terdapat beberapa macam zat gizi seperti karbohidrat, serat, protein, vitamin A, asam folat, vitamin C, magnesium, zat besi, kalium, thiamin dan masih banyak lagi. Tak heran jika setelah mengonsumsi jagung, terutama bubur jagung, badan akan terasa kembali berstamina.

Jagung manis tidak hanya enak dijadikan cream soup, bakwan/dadar jagung ataupun dijadikan pelengkap dalam beberapa jenis sayur, namun juga lezat untuk dijadikan beragam  jenis olahan lain.

Nah bunda, kapan nih berendana mengeksekusi resep bubur jagung keju parut di atas?