Resep Balado Iga Mix Kentang dan Pete Rasa Maknyuss

Resep Balado Iga Mix Kentang – Bingung mau masak apa hari ini?, tidak usah bingung, karena berikut ini akan kami share resep balado iga mix kentang dan pete yang bisa anda praktikkan di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, kira-kira apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep balado iga mix kentang dan pete rasa membahana ini? Yuk langsung saja intip resepnya berikut ini.

Resep Balado Iga Mix Kentang
Resep Balado Iga Mix Kentang

Bahan Untuk Membuat Resep Balado Iga Mix Kentang dan Pete

Berikut adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat resep balado iga mix kentang dan pete dengan rasa yang membahana.

  • Iga sapi 5 potong kecil-kecil (sesuai kebutuhan)
  • Kentang 4 buah (sesuai selera)
  • Pete 3 buah (sesuai selera)
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Cabai merah kecil 5 buah (menyesuaikan dengan selera)
  • Daun salam 5 lembar
  • Serai 2 batang memarkan
  • Lengkuas 2cm

Cara Membuatnya

  1. Pertama-tama bersihkan iga sapi dan pisahkan dari tulangnya.
  2. Setelah itu iris menjadi bentuk dadu atau sesuai selera anda.
  3. Lanjutkan dengan memotong kentang bentuk dadu dan juga pisahkan pete dari kulitnya.
  4. Kemudian anda bisa menghaluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan juga cabai. Untuk menghaluskannya anda bisa menggunakan ulekan atau pun blender.
  5. Setelah bumbu halus telah siap, maka kini anda bisa menumisnya sampai berbau harum.
  6. Setelah tumisan bumbu berbau harum, kini saatnya anda memasukkan iga sapi yang telah dipotong-potong dan juga bahan lainnya seperti serai, lengkuas, dan juga daun salam. Jangan lupa untuk menambahkan garam, gula dan juga penyedap rasa.
  7. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
  8. Tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Kandungan Iga Sapi Yang Baik Untuk Kesehatan

Setelah mencoba resep balado iga mix kentang dan pete, tak lengkap rasanya jika anda belum mengetahui apa sebenarnya kandungan pada iga sapi itu sendiri. Tahukah anda bahwa di dalam iga sapi terdapat banyak kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Lalu apa saja kandungan tersebut? Yuk intip informasinya berikut ini:

1. Protein

Kandungan pertama yang terdapat pada iga sapi adalah protein lebih tepatnya sebanyak 7 gram per 3 ½- oz. Ketika protein tersebut dicampur dengan kalsium dan juga Vitamin D maka sangat baik untuk mencegah osteoporosis. Caranya adalah dengan merebus tulang iga sapi dengan air lemon atau air asam lainnya agar nantinya kalsium pada iga sapi dapat terlepas dari tulang.

2. Kalsium

Kandungan kedua yang terdapat pada iga sapi adalah kalsium. Kalsium sangat baik untuk kesehatan tulang, jantung dan juga dapat mengontrol tekanan darah. Maka dari itu anak-anak dan orang dewasa sangat disarankan untuk mengkonsumsi iga sapi agar mendapatkan tulang yang sehat.

3. Zat Besi

Kandungan ketiga yang terdapat pada iga sapi adalah zat besi. Lebih tepatnya adalah sebanyak 480,7 mg. Zat besi sangatlah penting untuk tubuh manusia karena berfungsi untuk membantu kinerja otot dan juga pertumbuhan sel. Maka dari itu iga sapi sangat baik untuk di konsumsi baik anak-anak maupun dewasa.

4. Kalori

Kandungan keempat yang terdapat pada iga sapi adalah kalori. Kalori sangat penting keberadaannya untuk manusia. Karena dengan adanya kalori, maka manusia bisa mendapatkan tenaga dan bisa melakukan aktivitas.

Nah, itu dia beberapa kandungan yang terdapat pada iga sapi yang tentunya baik untuk tubuh manusia. Semoga informasi di atas bisa bermanfaat dan selamat memasak.