Ini Dia Resep Dan Cara Membuat Ayam Tumis Pedas

Resep Ayam Tumis Pedas – Bagi seorang ibu, menyiapkan makanan untuk keluarga adalah sebuah keharusan dan merupakan kebahagiaan tersendiri. Namun kegiatan ini pun seringkali memusingkan banyak para ibu. Pasalnya menentukan menu makanan agar tidak itu-itu saja dan agar tidak membosankan bukanlah sesuatu yang mudah. Untuk itulah para ibu perlu memutar otak setiap hari.

Nah, salah satu bahan makanan yang bisa di variasikan menjadi berbagai jenis masakan adalah daging ayam. Banyak sekali resep masakan berbahan ayam yang bisa dicoba, misalnya saja resep ayam tumis pedas. Resep ayam yang satu ini tentu layak dicoba, karena rasanya memang begitu lezat, dan tentunya merupakan menu favorit bagi mereka pecinta makanan pedas. Nah, penasaran ingin tau bagaimana resep ayam tumis pedas yang lezat? Berikut kami bagikan rahasianya.

Resep Ayam Tumis Pedas
Resep Ayam Tumis Pedas

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Resep Ayam Tumis Pedas

Untuk bahan yang dibutuhkan, jangan khawatir akan kesulitan mencarinya. Karena semua bahan tersebut kami yakin banyak tersedia di tempat anda. Oke, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan. Dicatat ya Bunda.

  • Paha ayam yang sudah dilepaskan dari tulangnya sebanyak 4 buah dan dipotong-potong
  • Bawang putih dicincang kasar sebanyak 3 siung
  • Bawang Bombay di cincang kasar sebanyak ¼ buah
  • Jahe yang dicincang kasar sepanjang 2 cm
  • Cabai rawit di cincang kasar sebanyak 4 buah
  • Saus sambal sebanyak ½ sendok makan
  • Garam secukupnya sesuai selera
  • Gula pasir secukupnya sesuai selera
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Air sebanyak 150 ml
  • Daun bawang dipotong serong sebanyak 1 batang
  • Daun ketumbar sebanyak 1 tangkai
  • Minyak makan untuk menumis secukupnya

Jika bahan-bahan di atas sudah Anda siapkan, barulah kemudian Anda bisa mengikuti langkah-langkah memasak menu ayam tumis pedas dibawah ini. Oya, jangan lupa pastikan anda telah menyiapkan semua peralatan yang dibutuhkan. Agar proses memasaknya bisa lebih cepat.

Langkah-langkah Memasak Ayam Tumis Pedas

Memasak menu ayam tumis pedas sebenarnya tidaklah rumit. Asalkan semua bahannya sudah tersedia, maka kita hanya perlu mengikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

  1. Pisahkan paha ayam dari tulangnya, kemudian potong-potong kecil dan selanjutnya di cuci hingga benar-benar bersih
  2. Setelah itu panaskan minyak, lalu tumislah bawang putih, cabai rawit, jahe, bawang bombay, hingga menimbulkan aroma yang harum. Jika sudah harum, lalu masukkan ayam ke dalam bumbu-bumbu yang telah di tumis tadi. Aduk sampai rata dan tunggu sampai berubah warna.
  3. Setelah ayam berubah warna, maka langkah selanjutnya adalah memasukkan garam secukupnya, merica secukupnya, dan tidak lupa juga tambahkan saus sambal, lalu aduk rata.
  4. Apabila ayam dan semua bumbu sudah tercampur rata, maka masukkanlah air. Biarkan sampai beberapa waktu hingga ayam matang. Terakhir tambahkanlah daun bawang dan daun ketumbar, lalu aduk kembali hingga rata.
  5. Setelah ayam matang, maka segeralah matikan kompor, lalu angkat ayam tumis pedas tersebut.
  6. Sajikanlah ayam tumis pedas selagi hangat di atas piring saji yang cantik.

Bagaimana bunda, cukup mudah bukan? Nah, itulah resep ayam tumis pedas yang dijamin bisa menambah nafsu makan semua anggota keluarga di rumah. Selain memiliki cita rasa yang lezat, tentunya masakan diatas juga cukup bergizi, karena bahan-bahan yang dipakai menggunakan bahan atau rempah alami semua.