Resep Ayam Taliwang Asli Enak Yang Sukses Menggoyang Lidah

Ayam Taliwang Asli Enak – Ayam taliwang, menu masakan ayam khas lombok ini memang sudah terkenal sejak dulu. Dan tentunya menu lezat ini, sekarang tidak hanya dapat ditemui di tempat asalnya Lombok. tapi sekarang tak sedikit restauran di seluruh Indonesia menjadikannya menu andalan. Tak heran, sebab hidangan ayam taliwang asli enak dan bikin nagih. Perpaduan gurihnya daging ayam dengan bumbu-bumubu rempah semakin memperkaya cita rasanya yang mampu menggoyang lidah.

Cara membuatnya tidak terlalu susah sehingga anda juga dapat berkreasi dengan memasak ayam taliwang asli enak ini di dapur rumah anda. Ayam taliwang dimasak dengan cara dibakar, jika anda sudah mempunyai alatnya anda tak akan kesulitan membuatnya di dapur rumah anda. Selain itu anda juga dapat bereksperimen dalam menentukan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera keluarga anda. Dijamin keluarga anda pun akan menyukainya.

Jika tertarik mengolahnya sendiri di rumah, silahkan simak resep dan cara membuat ayam taliwang asli enak yang kami bagikan berikut ini:

ayam taliwang asli enak
ayam taliwang asli enak

Panduan Sederhana Cara Memasak Ayam Taliwang Dijamin Enak

Bahan-bahan untuk ayam bakar

  • 1 ekor ayam kampung utuh atau dipotong sesuai selera
  • ¾ sendok teh air jeruk limau
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan-bahan untuk bumbu halus

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 buah tomat ukuran sedang
  • 1 sendok teh terasi
  • 5 cm kencur
  • 1 sendok makan garam atau sesuai selera
  • 2 sendok teh gula merah atau gula pasir putih
  • 7 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Ayam Taliwang Asli Enak

  1. Haluskan bumbu-bumbu secara manual dengan cobek atau dengan menggunakan blender sesuai selera.
  2. Setelah selesai dihaluskan, tumis bumbu halus hingga tercium keharumannya kemudian tambahkan air jeruk limau ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis.
  3. Bersihkan ayam kampung, kemudian oles minyak goreng ke permukaan ayam kampung. Bakar ayam kampung hingga berwarna kecoklatan.
  4. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu atau lidi bersih agar bumbu yang dioles nantinya meresap ke dalam daging ayam kampung. Setelah ditusuk, oleskan bumbu halus ke permukaan ayam kampung, bakar hingga ayam kampung dan bumbu matang sempurna.
  5. Setelah ayam kampung yang dibakar matang, angkat dan oleskan air jeruk limau ke permukaannya.
  6. Ayam taliwang asli enak siap dihidangkan di meja makan untuk keluarga anda.

Tips penyajian untuk ayam taliwang asli enak, sebaiknya anda melengkapinya dengan sayur mayur mentah yang disajikan ala lalapan. Sayur mayur mentah tersebut bisa dipilih sesuai selera anda, misalnya kol, timun, selada, kacang panjang, terong dan lain-lain. Sayur mayur tersebut akan melengkapi cita rasa masakan ayam taliwang asli enak yang gurih menjadi lebih segar.

Anda tidak perlu membuat sambal lagi, karena bumbu halus ayam taliwang asli enak sudah memiliki cita rasa khas sambal yang pedas, gurih dan nikmat sebagai pelengkap makanan anda. Agar menarik dan menggugah nafsu makan, tata sayur mayur sedemikian rupa sehingga mengelilingi ayam taliwang yang sudah dibakar. Dijamin keluarga anda tidak sabar untuk menyantapnya.

Itulah resep sekaligus cara membuat dan tips penyajian ayam taliwang asli enak. Tidak terlalu susah untuk memasaknya, bukan? Selamat mencoba di dapur rumah anda.