Resep Asem-Asem Daging Sapi Buncis, Rasa Lezat yang Menyehatkan

Resep Asem-Asem Daging Sapi Buncis – Nah, Bagi anda yang hari ini ingin mengolah daging sapi tapi bingung akan di masak apa nantinya, yuk intip resep asem-asem daging sapi buncis yang akan kami share berikut ini. Resep asem-asem daging sapi buncis yang akan kami bagikan kali ini sangatlah mudah dipraktikkan di rumah, sehingga anda tak perlu khawatir kesulitan untuk memasak dan mencari bahan-bahannya. Selain itu kandungan gizi dari menu yang satu ini juga sangat banyak. Nah, langsung saja simak step by step memasaknya berikut ini.

Resep Asem-Asem Daging Sapi Buncis
Resep Asem-Asem Daging Sapi Buncis

Bahan Untuk Membuat Resep Asem-Asem Daging Sapi Buncis

Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat resep asem-asem daging sapi buncis yang melegenda:

  • Daging Sapi 500 gram dipotong dadu
  • Ais asam jawa 3 sdm
  • Bawang merah 5 siung diiris tipis
  • Bawang putih 3 siung diiris tipis
  • Buncis segar 100gram atau sesuai selera
  • Gula merah 2 sdm
  • Tomat 3 buah dipotong-potong
  • Cabe merah besar 2 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 2 cm dimemarkan
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis

  • Pertama-tama rebuslah daging dalam air sampai daging benar-benar empuk
  • Kemudian siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng
  • Setelah minyak panas, maka masukkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan juga daun salam, tumis sampai berbau harum
  • Setelah harum, kemudian jangan lupa untuk memasukkan potongan tomat, cabai merah dan buncis ke dalamnya dan aduk sampai semuanya mulai layu
  • Setelah daging sapi matang, maka anda bisa memasukkan ke adonan sayur buncis lalu tambahkan air secukupnya. Kemudian aduk sampai rata
  • Tunggu sampai air benar-benar mendidih dan semuanya matang
  • Setelah matang, maka bisa segera dihidangkan

5 Manfaat Sayur Buncis Untuk Kesehatan

Setelah anda mempraktikkan resep asem-asem daging sapi buncis, maka tak lengkap rasanya jika anda belum mengetahui apa saja manfaat yang terkandung dalam sayur buncis. Untuk itu, silahkan simak penjelasannya berikut ini.

1. Untuk Kesehatan Jantung

Manfaat sayur buncis yang pertama adalah untuk kesehatan jantung anda. Tahukah anda bahwa di dalam sayur buncis terdapat kandungan flavonoid atau antioksidan yang banyak ditemukan pada sayuran. Dengan mengkonsumsi sayuran buncis, maka anda sudah melakukan pencegahan penyakit jantung dan juga stroke.

2. Untuk Kesehatan Mata

Manfaat sayur buncis yang kedua adalah untuk kesehatan mata karena di dalamnya terkandung Zeaxanthin yang dapat melindungi mata anda dari sinar UV yang sangat berbahaya.

3. Untuk Menurunkan Berat Badan

Manfaat sayur buncis yang ketiga adalah dapat menurunkan berat badan bagi anda yang sedang dalam program diet. Di dalam sayur buncis mengandung kalori yang rendah sehingga sangat baik bagi anda yang tidak ingin gemuk.

4. Untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Manfaat sayur buncis yang keempat adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena di dalamnya mengandung vitamin dan antioksidan yang sangat tinggi.

5. Untuk Ibu Hamil

Manfaat sayur buncis yang kelima adalah sangat baik di konsumsi untuk ibu hamil. Alasannya, karena sayur buncis mengandung folat yang nantiny dapat menjaga pertumbuhan janin menjadi sangat baik.

Nah, itulah di atas resep asem-asem daging sapi buncis yang dijamin sangat lezat dan sehat. Selamat mencoba.