Kreasi Bumbu Resep Masakan Bola Tahu Telur Puyuh Yang Enak Lezat

Kreasi Resep Bola Tahu Telur Puyuh – Bosan dengan olahan tahu yang itu-itu terus. Ingin membuat tahu menjadi olahan yang istimewa?  Nah, jika itu yang anda inginkan, anda dapat mengkreasikan tahu dengan resep  bola tahu telur puyuh. Bagaimana caranya? Langsung saja, yuk simak di bawah ini.

Resep Bola Tahu Telur Puyuh

Resep Bola Tahu Telur Puyuh
Resep Bola Tahu Telur Puyuh

Bahan-bahan

  • 1 bungkus tahu putih, hancurkan
  • 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya
  • 1 wortel, potong dadu kecil
  • 1/2 ikat daun bawang, potong tipis
  • 1 butir telur, kocok
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • Kaldu jamur bubuk secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Merica

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah, masukkan tahu putih yang sudah dihancurkan, bumbu yang di haluskan, lalu masukkan kocokan telur. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan potongan wortel, daun bawang, tepung terigu, dan tepung tapioka. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam atau kaldu jamur bila rasa masih kurang sesuai.
  4. Ambil sedikit adonan tahu, masukkan telur puyuh lalu tutup dengan adonan tahu kembali hingga membentuk bulatan.
  5. Bentuk bulatan hingga adonan tahu dan telur puyuh habis.
  6. Panaskan minyak goreng lalu masukkan satu demi satu bola tahu.
  7. Goreng dengan api sedang.
  8. Bila warna sudah mulai kecoklatan, angkat dari penggorengan lalu tiriskan.
  9. Sajikan bola tahu bersama cabe bubuk, saus sambal, atau cabe rawit sesuai selera.

Resep Semur Bola-bola Tahu Telur Puyuh

Resep Semur Bola-bola Tahu Telur Puyuh
Resep Semur Bola-bola Tahu Telur Puyuh

Masih seputar tahu telur puyuh, selanjutnya adalah resep semur bola-bola tahu telur puyuh. Bisa dibilang, menu ini versi upgrade dari resep bola tahu telur puyuh, dan pastinya menjadi menu favorit bagi para penggemar semur. Langsung saja, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan

  • 1 buah tahu cina, haluskan
  • 1 btr telur ayam
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdt merica
  • 10 btr telur puyuh rebus
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu yang Dibutuhkan

  • 5 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 7 btr bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih iris
  • 1/2 bawang bombay
  • 2 bh cabe merah iris
  • 1 cabe ijo iris
  • 1 bh tomat
  • daun salam

Cara Membuatnya        

  1. Campur tahu,telur, daun bawang, tepung, merica, garam.
  2. Ambil sedikit adonan, isi dengan telur, bulatkan sampai habis.
  3. Goreng hingga kuning, sisihkan.
  4. Tumis bawang hingga harum, tambahkan cabe, daun salam, tomat.
  5. Tuang air, kecap, garam, merica masak sampai mendidih.
  6. Masukkan tahu, masak sampai matang dan meresap.

Resep Bola Tahu Isi Puyuh Selimut Mie

Resep Bola Tahu Isi Puyuh Selimut Mie
Resep Bola Tahu Isi Puyuh Selimut Mie

Resep yang satu ini cocok untuk penggemar tahu sekaligus mie. Soalnya ini adalah kreasi resep bola tahu telur puyuh yang ditambah mie. Nah penasaran bagaimana cara membuatnya?

Bahan-bahan

  • 4 buah tahu putih ukuran kecil
  • 12 butir telur puyuh rebus. Kupas, sisihkan
  • Sedikit tepung bumbu
  • Sedikit penyedap rasa
  • 1 bungkus mie instan, remas-remas (bumbunya tidak dipakai, jadi disingkirkan saja)
  • 1 butir telur untuk membalur tahu

Cara Membuat

  1. Haluskan tahu menggunakan tangan sampai halus dan tidak ada grenjel-grenjelnya.
  2. Masukan tepung bumbu, aduk rata sampai tahu mudah dibentuk. Masukkan sedikit penyedap rasa.
  3. Pipihkan adonan tahu tadi, letakan telur puyuh di tengah, kemudian bulatkan. Lakukan sampai telur dan tahu habis.
  4. Kocok lepas telur, balur tahu yang berbentuk bola, lalu gulingkan di mie yg udah diremas-remas tadi.
  5. Panas kan minyak, goreng tahu dengan api kecil saja agar matangnya rata sampai ke dalam. Goreng sampe berwarna kecokelatan.
  6. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Itulah kreasi resep bola tahu telur puyuh. Pastinya masih banyak lagi kreasi resep yang bisa dicoba dengan bahan dasar tahu dan telur puyuh ini.