Ikan Dori Saus Madu, Lezat dan Menyehatkan

Ikan Dori Saus Madu – Pernahkan Anda mencoba kelezatan ikan dori saus madu? Jika belum pernah, sangat sayang sekali jika tak mencobanya. Selain kandungan gizi ikan dori yang tinggi, sensasi kelezatan yang ditawarkan, juga sangatlah menggoda. Dan percaya atau tidak, menu ini banyak sekali penggemarnya.

Nah, jika Anda tertarik untuk menyicipinya, berikut ini kami akan bagikan resepnya. Tenang saja, nggak sulit kok mengolah menu ini. Jika kebanyakan, ikan dori ini diolah dengan cara digoreng, namun pada kesempatan ini kami akan bagikan menu ikan dori saus madu yang dipanggang.

Namun, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan pembahasan mengenai ikan dori yang diolah dengan cara dipanggang, yang dilengkapi dengan saus madu. Sudah tidak sabar untuk mencobanya kan? Oke, langsung simak resep ikan dori saus madu yang kami bagikan di bawah ini ya:

Ikan Dori Saus Madu
Ikan Dori Saus Madu

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk bisa membuat ikan dori saus madu, otomatis Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Adapun bahan-bahan yang diperlukan tersebut tercantum dalam daftar yang ada di bawah ini:

  • Ikan dori fillet sebanyak ½ kg saja.
  • Bawang putih yang sudah dibersihkan sebanyak 4 siung, diiris tipis atau dicincang juga bisa.
  • Minyak wijen sebanyak 1 sendok teh.
  • Madu sebanyak 3 sendok makan.
  • Saus tiram sebanyak 1 sendok teh.
  • Air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sendok teh.
  • Garam dapur secukupnya saja.
  • Mentega sebanyak 15 gram.
  • Bubuk merica atau merica yang sudah dihaluskan sebanyak ¼ sendok teh.
  • Sambal segar yang jumlah dan tingkat kepedasannya disesuaikan dengan selera Anda.

Cara Membuat Ikan Dori Saus Madu

Nah, setelah bahan-bahan yang ada dalam daftar di atas sudah siap, saatnya Anda perhatikan cara atau langkah-langkah membuat ikan dori saus madu berikut ini:

  1. Langkah pertama, silahkan bersihkan ikan dori yang sudah Anda siapkan lalu cuci sampai bersih.
  2. Jika ikan dori sudah bersih, lanjutkan dengan menyiram semua ikan dori tadi dengan air perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama beberapa menit. Proses ini berguna untuk menghilangkan bau amis pada ikan dori.
  3. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon, kemudian panaskan mentega secukupnya. Tunggu sampai mentega meleleh kemudian masukkan bawang putih yang sudah diiris tipis sebelumnya. Aduk-aduk sampai bawang mengeluarkan bau harum.
  4. Jika sudah, masukkan minyak wijen, saus tiram, madu, garam dan juga bubuk merica lalu aduk-aduk supaya semua bahan tercampur merata.
  5. Setelah cukup matang, angkat bumbu yang Anda masak tadi, lalu langsung lumurkan pada ikan dori. Diamkan kira-kira selama 20 menit supaya bumbu bisa meresap dalam daging ikan dori dengan baik.
  6. Jika sudah, saatnya Anda memulai proses pemanggangan ikan. Anda bisa memanggangnya dengan menggunakan bara api ataupun dengan menggunakan teflon juga bisa. Jangan lupa untuk membolak-balik ikan dori supaya ikan dori bisa matang secara keseluruhan.
  7. Jika ikan dori sudah matang, silahkan angkat ikan dori tersebut, kemudian sajikan saat masih hangat. Jangan lupa tambahkan sambal segar sebagai pelengkapnya, dan ikan dori saus madu pun siap untuk Anda nikmati.

Itulah resep menu ikan dori saus madu yang sangat mudah untuk Anda praktekkan sendiri di rumah dan tentunya sangat lezat. Selamat mencoba Bunda.